26第二十六章(1/2)

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    新的食案很快就被木匠送到了食肆里，鉴于杜有容赔的金箔确实很值钱，这回段知微直接定制了翘头案，且两边挡板都雕刻了精美的花饰，这食案运进来，整个食肆的档次都提升了不少。

    长安的流言蜚语传起来比秋风还跑得快，且说那日杜有容砸完食肆以后，众人不知这家小食肆怎么惹到了三品大员千金，都特意跑宣阳坊来打探一番，结果发现哎呀，味道还不错。食肆的生意反而好了起来。

    真是托了杜有容的福。

    反观另一边，当今圣人仁厚爱民，三品大员的千金竟亲自率家丁欺负寡妇孤女，不仅御史台的折子到处飞，那河东裴氏更是自视清贵大族，族中一出一个丞相，一出又一个丞相，怎能娶这等蛮横骄女，二者的议亲日程似乎也暂时停滞了。

    这种利人损己的事究竟为什么要做，段知微真是百思不得其解。

    不过她有其他更重要的事情要考虑。夏天人没什么胃口，食肆弄了这些槐花鸡蛋饼、绿豆粥啊什么的生意虽然还行，但也没有那么大好，现在秋风一起，段知微肯定要抓住这个机会，让食客们胃口大开，多赚些铜子儿。

    果肆的伙计一大早就推着独轮车上门来送新摘的茄子，这是今秋的头一茬，茄子呈紫黑色，表皮光滑，段知微颠了一下，每个都沉甸甸的，随手扳开一个，里头的肉洁白厚实又细腻，茄子清香味足，段知微立刻就要了一框。

    夏季限定的吃食已经全面停止，古人向来爱贴秋膘，段知微决定在秋风初始之际来打造一份烤肉，为此她很是大方的跟羊肉铺子订了两只大羊腿。

    段知微难得自己抬起了毛笔，画了一个烤炉，北方人称“炙子”。这炙子烤炉分成上下两个部分，下面部分像个锅子，用来放碳。上面的部分叫炙盘，盘子是用一根根铁条钉起来的，铁条之间留有空隙，这样底下木碳的热度就会从空隙里透上去，从而烤熟食物。

    只是画得实在是丑，段知微跟铁匠师傅手舞足蹈比划了半日，师傅勉强是听懂了她的意思。好在师傅手艺很是不错，送来的十来个炙子烤炉沉甸甸的很有份量。

    盘子里铺上一层甜味大葱，把羊肉片成薄皮，两个大羊腿挂在食肆外分外扎眼。路过的旅人就是不吃，眼睛都要在上面瞄几眼。

    再来便是把茄子一劈为二，腌上调料后再抹上厚厚一层蒜粒儿，也是放在碳火上烤，别有一番风味。

    秋风渐起，人们的食欲都打开了，再加上这需要自己动手的烤肉实在是新奇，坊间一开市，段家食肆就坐满了人。

    羊肉果然在本朝还是拥趸最多的一种肉类啊，段知微看着外面冗长的队伍感叹。

    她只能喊阿盘多拿一些胡床给外面排队的食客坐着，又吩咐蒲桃用麻纸写上数字给人放号，为了防止排队的食客等的不耐烦，又熬煮了一大锅热腾腾的薄荷甘草茶放门外任食客取用。

    店里烤木炭的热气和喧嚣的讲话声夹杂在一起很是热闹，段知微脚不沾地的忙碌了半日，终于把上完值的袁慎己盼来了。

    滚热的碳火放进袁慎己面前的炙子烤炉中，段知微又捧着几盘腌渍好的羊肉片和茄子过来。

    袁-->>

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