12香辣鸭血(2/2)

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公公直说粉条入味呢。”

    乔檀听了暗暗咋舌：好家伙，李婶这是研究出了农家乐铁锅炖来了。

    语言切磋了一番厨艺后，李婶回归正题：“姑娘，你那粉条还有吗？我想买些。”

    “有呀。”乔檀便把李婶往房前领，“我这两日做了不少红薯粉，自己留一些，剩下的您看要多少。”

    李婶抻头一看，这才发现屋子前的一条长凳上摆放着一排捆好的粉条。

    她看着乔檀分了一小部分出去，进而着急地说：“剩下这些都给我吧，多少钱？”

    村里的红薯卖的便宜，十斤十五文，大概四斤多点红薯出一斤粉条，乔檀这里有四斤粉条，加上手工费，人工费什么的……

    “四十个钱吧。”她道。

    李婶顿了顿，似乎在心里算起了账，乔檀见状立刻道：“做红薯粉不难，但很需要功夫和时间，四五斤红薯能出一斤粉，煮出来最少能有二斤半，用不了多少本钱。”

    李婶算了算确实是这么本账，当下收了红薯粉，付了钱，与乔檀约定道：“那你接着做，我回头还得买，马上过会了，村里要做大锅菜请客的人多，得用好些粉条呢！”

    “好。”

    便将李婶送出院子，目送着对方离开。

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    清早，小甜送了徐氏腌好的破布子过来，乔檀煮了白粥，四人一起坐在院子里吃早食。

    白粥天然带着一股香气，虽不算浓稠，但乔檀将米粒煮的软烂烂的，配上咸香的腌破布子吃刚刚好。

    用过早食，乔檀腾出手来发酵了黄豆，准备做些黄豆酱，后照例和小甜去村子摆早市，如乔檀所料，木莲冻有些卖不动了，不得已又跑了趟邻村，这才全部卖了出去。

    出完早市后，她一刻不歇息，去了吕老伯家，抓回五只鸭子。

    后天便过会了，她得抓住机会挣一笔，赶紧还账。

    鸭子一身是宝，做成卤味最好，为了照顾村里人的口味，乔檀决定做一锅辣的，一锅不辣的，再来点卤蛋、卤海带结、卤腐竹，能卖多少是多少。

    除了鸭货，帮她挣到第一桶金的木莲冻也得备上些，夏日颇受欢迎的家常美食凉皮，她也想做来卖卖试试。

    凉皮易做，但想把面皮做的劲道爽滑，面筋做的柔韧弹牙，还是需要一些技巧的。除了制面皮和面筋，最要紧的就是配料，这一点乔檀信手捏来，一碗油泼辣子香气霸道，拌什么都好吃。

    五只肥鸭拜托隔壁张四叔处理干净，将鸭头、鸭脖、鸭翅、鸭腿、鸭爪、鸭舌、鸭胗、鸭肠放进两锅卤料中，小火慢炖。

    这边卤着鸭，另一边便要忙着做海带结，腐竹，卤蛋，还有供给李婶的红薯粉，简直将乔檀忙的天昏地暗，好在有乔樱乔松帮忙，这才在过会前一天晚上把第二天要卖的东西都准备好了。

    也是通过两日来的忙碌，乔檀才意识到自己的这对龙凤胎弟妹是真的聪明，比她这个姐姐强太多。尤其是乔松，脑袋瓜子简直不要太好用，凡乔檀细细交过的，就没有记不住的，做出来的木莲冻和红薯粉青出于蓝而胜于蓝，甚至能查漏补缺，及时提醒忙晕的乔檀接下来该干什么。