第74章 果酱(2/2)

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     咕咚咕咚……


     中火慢慢炖，桃子的味道扑鼻。


     盛昭池用筷子不断地小心搅拌，糖粉逐渐融合桃子水，在火势的加持下，桃子水愈渐粘稠起来。


     糖粉的甜味携带着桃子的果香味，融入清水之中，慢炖的火势萃取其中的价值，最后留下一锅软烂的、粉色的、甜滋滋的果酱。


     小小的陶锅里，软烂细碎的桃子肉被桃子熬出来的糖浆没过，筷子提起时糖浆粘稠的低落，就证明这这一锅的桃子酱完成了。


     唐禹还没回来，盛昭池端起小陶锅，将里面的桃子酱倒进一个大罐子里放着备用。


     还有一样水果，葡萄。


     盛昭池将葡萄一个个摘下来，放进清水里加盐洗净后，开始小心地扒皮。


     同桃子的熬制方法差不多，葡萄果酱的颜色也来自于葡萄皮，紫红色的葡萄皮里包裹着翠绿色的果肉，葡萄的果肉本身就很软烂，所以一定要小心点去皮，不然会将皮撕破，留下小半截在果肉上，那剩下的就难去了。


     葡萄的果香味也很浓，但这葡萄细细闻起来，好像带着点酸味。


     葡萄剥皮需要小心，唐禹抬着冰块进门时盛昭池才剥到一半。


     两个相同的碗里装着葡萄的两种部位，一个是果肉，一个是果皮。


     唐禹放下装着冰块的木桶，走到盛昭池身边，疑惑地指了指装着葡萄皮的碗：“盛姑娘，你留着葡萄皮做什么？”


     盛昭池眨了眨眼，将手里这颗葡萄的皮和肉分别放进归属的碗里后，说：“你待会看着就知道了。”


     孰能生巧，葡萄剥皮剥多了，盛昭池觉得自己的手好像找到了技巧，剥皮的速度也在愈渐加快。


     盛昭池没开口让唐禹帮忙，他也怕自己自觉上手会碍事，索性就站在盛昭池身边看着她剥皮。


     也不知道过了多久，盛昭池终于把那四五束葡萄的皮都剥了个干净。


     绿油油的果肉装满了一大碗，葡萄汁流的盛昭池满手满桌都是。她将手放在巾帕上擦了擦，将那熬煮过桃子酱的小陶锅洗了洗，接着往俩面加入适量的清水，开始熬煮葡萄皮。


     看着果肉一大盆，可葡萄皮的数量却很少，单单就剥出来半碗左右。


     盛昭池将葡萄皮拨进小陶锅里，盖上盖子依旧是中火慢炖。


     盖好盖子的盛昭池转过头看向唐禹，沉吟了一声，她从案桌上拿起一把大菜刀递给唐禹，“唐小哥，交给你一个艰巨的任务。”


     唐禹疑惑地接过盛昭池递过来的大菜刀，摆弄着看了看：“什么艰巨的任务？”


     “将那些冰块，切碎。”


     “？”


     唐禹瞪了瞪眼睛，拿着菜刀指了指边上放着的这桶冰块，“将冰块，切碎？”


     “是的，”盛昭池拿起桌上的另一把菜刀，绕过唐禹，走到装着冰块的木桶边上，抱起一块个头较小的，她拿得动的冰块放进案桌上的空木盆里。


     冰块的温度很低，盛昭池拿起来放下的这么一来回，她就觉得自己的手被冰的辣痛。


     雪白透明的一块冰静静地放在木盆里，盛昭池抓紧手里的菜刀，用菜刀做刨冰，她还真是头一回干。


     锋利的刀面砍进冰块的一边，强烈的撞击让冰块中心裂开一道道的裂缝，如同闪电般，在冰块中撕裂开，好看极了。


     盛昭池却顾不得好看，她砍下去的位置在冰块的中间，现在要□□好像有点吃力。


     唐禹看着她的动作，嘲笑了一声，“盛姑娘，你这力气不行啊？”


     盛昭池尴尬，“所以这是个艰巨地任务。”


     唐禹恣意地挺了挺胸，“盛姑娘，你让开吧，这种事情还是得我唐少侠出马。”


     盛昭池点点头，立马撒手。


     一块冰上插着一把菜刀，看着着实有点滑稽。


     唐禹握上冰上那把菜刀的把手，轻轻一使劲就将菜刀拔了出来。他扭过头挥舞着手里的菜刀，忍不住发笑：“不要太小意思。”


     盛昭池赞同地看了他一眼：“嗯，这种事情交给唐小哥真是明智的选择，那么想来将冰块切碎于唐小哥来说，也不是什么难事吧。”


     唐禹噎了噎，话是这么说，但这么多冰块他得切到什么时候？


     而且，这切完他明天的胳膊肯定就别想要了……那么就等于又要落下唐舅父的交给他的功课了。


     但他不能说出来，因为他才说完这是小意思。


     “而且，少年人不能说自己不行哦。”


     这话都让盛昭池说了，从小以大大侠士的标准来要求自己的唐禹当然不能说自己不行。于是他咬了咬牙，双手拿着菜刀闷声应了句：“嗯！当然。”


     盛昭池孺子可教地点了点头，等走到他背后时才憋不住笑意。


     菜刀敲击在冰块上，发出哐哐哐的声音。


     盛昭池满意地走到瓦炉边，小陶锅的盖子已经在冒热烟了。


     她轻轻掀开盖子，没有被水没过的紫红色葡萄皮已经有点发白，而本清澈见底的水也已经转变成葡萄皮的颜色。盛昭池将拨动桃子酱的筷子放在清水里洗了洗，忙不迭地将筷子放进炖煮着葡萄皮的小陶锅里，左右翻拌开。


     就这冰块碎裂的声音，盛昭池将锅里煮软烂的葡萄皮打捞出来，再飞快地将另外一碗葡萄肉倒进小陶锅里。


     好在清水加的多，熬好的葡萄水加上葡萄肉里的汁能刚好没过了葡萄肉。


     正因为葡萄肉里的汁水很多，温度也低，加入滚烫的葡萄水里让温度骤然降低了。盛昭池拿着筷子将高出来的葡萄肉拨弄平整后，重新将盖子盖上。


     唐禹挥动着手中的两把菜刀，成效颇俱。才这么一小会，盛昭池放进木盆里的那块冰已经四碎分裂，有大有小。


     四碎开来的冰块在光照下白透的异常，温度的提高让冰块外慢慢融化，覆盖着一层薄薄的水雾。


     “要碎的哦。”盛昭池笑眯眯地提醒。


     唐禹扯了扯嘴角，卖力地挥着自己的胳膊：“好的。”


     要是不好吃，哼哼。