樱桃肉(2/2)

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两面。不一会儿,一大块上好的里脊便被切成了大小相仿的肉丁。

    半夏乖巧立在一旁,她清楚自己在小厨房也帮不上什么忙,顶多给闻昭穗扇扇风,“郡主要做什么菜啊?”

    “樱桃肉,甜咸口的。可惜现在还没到樱桃成熟的时候,不然还能摆个盘。”闻昭穗将肉丁放入碗中,加入盐、胡椒、酱油、团粉等,之后还打了个蛋黄。她耐心将其抓匀,原本鲜红的肉丁裹上了一层白白的团粉。

    “郡主金贵,此事让奴婢来做便是。”眼见闻昭穗开始热油,宫女两眼一黑再次惶恐开口。

    天,这小祖宗怎么还要自己用油锅?

    “没事啦,你忙你的。”闻昭穗朝她挥挥手,将搓好的肉丁放入油锅炸了起来。

    待肉丁被炸的色泽金黄,闻昭穗拿漏勺捞出沥油。她简单调了个糖醋汁,在锅中熬的粘稠。随即放入肉粒,翻炒均匀,最后又往里撒了一把熟青豆。

    大功告成,装盘。

    肉圆裹着琥珀色酱汁,乍一看和樱桃确有几分相似,碧绿青豆点缀其间。一个个小巧玲珑,装在绘有竹叶纹样的盘中,在闻昭穗眼里熠熠发光。

    酸甜香气扑鼻而来,闻昭穗没忍住拿小勺盛了一勺。樱桃肉外酥里嫩,均匀的脆壳完美锁住了肉味与汁水,一瞬间在味蕾绽开。微咸里脊与甜口糖醋汁巧妙融合,香而不腻,吃了一口反而让人更有食欲。

    还是吃肉幸福啊!闻昭穗不禁感叹。

    “没想到郡主厨艺如此精妙。”一旁的宫女提着的心终于放下,又忍不住真心称赞,她也算在膳房的老人儿了,自然能看出闻昭穗绝非普通意义上的“厨艺好”,这熟练程度没个几年怕是不行。可……哪个贵女会从小捣鼓做菜呢?

    看来长宁郡主的确与众不同。

    半夏凑上来,若有所思,“这樱桃肉闻着和郡主上回做的糖醋里脊差不多。”

    “怎么说,原理做法确实大差不差,但樱桃肉要更酥脆些,你一会儿尝尝便知道了。”闻昭穗做的菜量不少,她顺手分出一盘给素馨和半夏。

    因为闻昭穗一直坚信着一个朴素的道理:饭要大家一起吃才会更香。

    只是在古代她不能和侍女同桌共食罢了,但这并不会影响她的分享欲。做好吃的当然是多多益善,见者有份。

    接下来的时间里闻昭穗又迅速做好了青笋虾仁、百合拌木耳与山药芙蓉汤。

    “吃饭!”闻昭穗伸了个懒腰,让下人将膳食端进偏殿。

    樱桃肉因为复炸过依然酥脆,一勺能盛好几个,通通送入嘴中。白里透红的虾仁与青翠笋片相映,虾仁鲜美还带着点韧劲。木耳沾上淡淡的百合香,清爽解腻。吃完再来一碗养胃山药汤,真真是极好的。

    闻昭穗不习惯用膳时让人伺候,便让素馨和半夏回耳房自己吃去了。说实话,她对这两个贴身婢子也没什么规矩。在这个等级森严的时代,她只是想有人能陪自己正常随意地聊聊天罢了。

    吃饱喝足,闻昭穗便考虑了起之后的事。明日还要去给太后请安,那可是皇帝他亲娘,自己须得悠着点。至少……别给她老人家留下个坏印象。

    “郡主做的膳食愈发可口了。”素馨浅笑着踏入主殿,对闻昭穗道。

    小姐是自己从小服侍到大,一直对她们不错。不过闻昭穗失忆后明显对她们更亲近了……就像把她和半夏当成了闺中密友。说老实话,哪个婢女敢肖想和主子吃的一样?

    现如今再不敢肖想也在闻昭穗的坚持下习惯了。

    “若我精心准备半晌的饭菜无一人愿吃,那才真叫我伤心透了。”郡主总这样说。

    半夏跟在素馨身后,雀跃道:“我觉得樱桃肉比糖醋里脊还要好吃。”

    闻昭穗得到了正向反馈,心满意足,开始盘算晚膳,“我看小厨房的菜还有不少,那晚上咱们吃素馅春饼,汤嘛就再加个莲子银耳羹好了。”

    “您决定就是,对了郡主……您知道咱们隔壁住着谁吗?”半夏神神秘秘道,不到一天,她已经从其他宫女口中打听到不少宫廷事。

    “谁啊?”闻昭穗摇着团扇。

    “是四殿下!”半夏脸色认真,“听说他不仅双腿有疾出门只能靠木制轮椅,而且为人还古怪,十分不好相与。哎,好端端的为何要给我们郡主分到这个住处?”

    “他一出生就不良于行吗?”闻昭穗的关注点却在前半句。

    “啊……奴婢忘问了。”半夏挠挠头。

    “倒也不是天生的。”素馨在进宫前就有意了解过几位皇子皇女的事,免得到时郡主疏忽犯什么忌讳,“听说四殿下是数年前从台阶摔下来过,才变成如今这样的。”

    素馨继续说着,大皇子二皇子的名字都是顺着“奕”字辈取的,只有四殿下是皇帝亲自换了一个“弋”字,昭示特殊,对他的看重由此可窥见一斑。

    只可惜后来他生母宸妃故去,他又落下了腿疾,皇帝此时也忽视。天之骄子一朝跌入泥沼,曾经争相巴结逢迎的人们转瞬一散而空,临走还不忘踩上一脚。

    “真惨。”闻昭穗摇摇脑袋,若是自己死了娘亲又摔断两条腿又不得父亲关照,性格指不定会变得更古怪。

    “除了四殿下,郡主在三公主面前也要当心些。三公主是皇后所出,还是陛下的第一位公主,破例给了封号庆阳,身份尊贵至极。性子也……难免张扬跋扈些,您切记莫要与她起冲突为妙。”素馨弯下身,殷切嘱咐。

    “……我晓得了。”闻昭穗安慰自己,日后大不了就绕开他们,或者一直龟缩在清居殿也可。

    谁想第二日她就见到了自己那位邻居——四皇子池弋珂。

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