开业大吉(1/2)

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    大概凌晨三点多,宁凝就和萧母起身开始准备。

    这几天天气大好,如银盘般的满月挂在半空中,月辉洒满院子,不用点灯就能看的清楚,宁凝心下庆幸,直接将泡豆子的桶提到院中,和萧母合力磨豆子。

    等到天光微亮,各项准备工作已经就绪。萧延朗也爬了起来,昨晚宁凝郑重邀请萧家小子来豆腐档帮工,这小子非常兴奋,一大早根本不用人叫,早早就穿好衣服候着了。

    宁凝用早已准备好的,白纱布缝制的棉褥把放豆花和豆浆的桶都包起来,这两样就是冒着热气的时候吃着才香呢,没有储藏设施,就用最简单的方法尽量保温。

    她又另备了一个筐子,将昨晚熬好的卤汁、家里的几副碗筷和各种配菜装起来,收拾妥当后,就准备带着萧母和萧延朗去镇上摆摊了。

    “等等。”萧延昭拿着一副面巾走了出来,默默将面巾递给了宁凝,“还是带上这个吧。”

    目前孙恩还在为祸乡里,他的爪牙在各处暗访,替他物色美人,宁凝容貌明艳,就这么直接在镇上晃荡,实在太危险了。

    宁凝则想到了那天在镇上遇到的郑员外,那色眯眯、不怀好意的眼神,她只要回想起来就汗毛倒竖,此时自是连忙接过萧延昭递过来的面巾,略带感激地点了点头:“还是你想的周到。”

    嘱咐萧延昭看顾好小妹后,宁凝一行三人就挑着扁担向镇上走去。

    今日只磨了五斤豆子,出了大概十五斤豆花和五斤豆浆,不算很重,因此三人干脆步行去镇上。

    等到了桃李镇的西市,宁凝才发现卖早点的摊子还不少呢,多以各种饼子为主,甚至还有卖粥的,她忙招呼萧母来帮忙,在西市口占了个地方摆摊。

    这西市就一个入口,出入都要经过这里,人流量最大,要不是今天来的够早,这位子也轮不到她们。

    将东西摆好后,宁凝戴好面巾,就动手先调了一碗豆花,将今早特意加热过的卤汁浇了上去,为了“先声夺人”,她甚至不惜重金买了点香油,此时和卤汁一起,滴了几滴到碗中,又撒了一小撮葱花和炸好的黄豆提味儿。

    香油的香味和卤汁的香醇,配合着豆花中特有的清香,飘出老远。很快就有人来摊子前围观。

    宁凝忙示意萧延朗开始叫卖,自己也跟着吆喝起来:“豆花,豆花,新鲜的豆花,营养又美味,保准吃了还想吃!”

    萧母一开始还有些扭捏,但是想起家中的外债,又看到宁凝活力满满的样子,也跟着叫卖了起来。

    萧延朗叫的特别起劲儿,小男孩清脆的嗓音在市场中穿透力极强,渐渐地,围观的人越来越多。

    这豆花是个新鲜玩意儿,围观的众人压根没见过,有个四十多岁的大叔就开口问道:“这白花花的,是啥呀?真的可以吃?”

    宁凝忙接口:“是豆花,我家祖传秘方制作而成的,新鲜美味又营养。”

    “豆子做的?怎么完全不像呢?”

    宁凝笑着点头:“是豆子做的,要不您尝尝?”

    那大叔看起来家境颇为殷实,也没问多少钱一碗,直接叫来一碗,说是尝尝鲜。

    宁凝忙重新在桶中刮了一碗热腾腾的豆花,将那酱料加的足足的,撒上葱花和豆子,递给了他:“三文钱一碗,您尝尝看。”

    那人试探着吃了一口后,就连声夸赞:“好吃!”

    卤汁的香醇被豆花本身完全吸收了,白嫩可口的豆花再配上炸的酥脆的豆子,确实让人垂涎欲滴。

    那大叔说了一句后就再也顾不上说话,呼噜噜地就在摊位边上吃完了一整碗豆花。

    宁凝忙又把豆浆端出来,推销道:“这是豆浆,热乎乎的,香醇又有营养,原味儿一文钱一碗,若是要加糖,则是两文钱。”

    这也不能怪她价格翻倍,要知道这时候的人们还没彻底掌握制糖的工艺,白糖可是顶贵的东西了。

    那大叔吃完了豆花,甚至连卤汁都喝得干干净净,此时正是心满意足,干脆地又掏了两文钱要了一碗甜豆浆。

    热乎乎的现磨豆浆下肚,他只觉得周身都暖和多了,通体舒畅,大呼一声:“舒服!”

    很快,围观的人群中有了第二个、第三个要吃豆花的。

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