咸甜豆腐脑(2/2)
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苏白惊讶,他原本计划示范两遍再让乔治上手,没想到乔治不仅学习态度认真,更是迫不及待将理论知识转化为实践。一个合格的主厨,绝不会打击二厨的工作积极性。
苏白欣慰:“很好,后面的你来炸。”
乔治:“?”现在收回上面那句话还来得及吗??
乔治可怜兮兮卖惨,“我的手一定会像面团一样炸开的。”
苏白安慰道,“相信我不会炸的,你的手可不是面团做的。”
“你说的有道理,但我觉得大家早上胃口不佳应该不会想吃肉。”乔治边叹气边接过长筷。
当然,合格的主厨也绝不会把刚上手烹饪的二厨抛下一边,不仅是对的二厨生命安全的负责,也是对食客的负责。
苏白看乔治虽然动作拘谨,但也挑不出差错后,放心去一边准备今天的重头戏。
美食界终极大战之——咸甜豆腐脑!
豆腐脑早在两人来时就点上了,现在只要准备两种口味的浇头就行了。
咸豆腐脑,白嫩软滑的豆腐脑半勺鸡蛋木耳黏糊糊卤子,咸香味美,一口吸进嘴里不待咀嚼便滑入腹中,再来上根炸得金灿灿的油条,整个早晨都温暖了。
甜豆腐脑则容易吸引嗜甜的食客,雪白细腻的豆腐脑淋入红糖汁,有条件的还可以加入芋圆、芋泥等自己爱吃的小料,简单又滋润,既可以做主食,又不失为一道甜点。
准备期间,已经有军校生前来用餐了。
许厚,今年第五军校的一枚崭新崭新的新生,和别人不同的是他有个同样是在第五军校读书,现在已经在第五军团工作的哥哥许薄。
所以,许厚和其他被坑来小食堂的人不一样,他不是被黑心学长坑来的,他是被自己亲哥坑来的。
按照许薄的话来说就是‘反正他那么笨总是要被人坑的,与其被其他人坑,还不是直接让我坑了算了!’
“我哥那个人说来话长我还是不说了,总之是个坑弟的人。”许厚和一个同样来小食堂吃早餐的人聊上了。
许厚吹了个口哨,“我反正是不相信他说的小食堂有多好吃。”
“那你还来?”李凌问道。
许厚认真分析道:“但是话又说会来了啊,兵不厌诈,万一我哥已经提前预料到我的想法,知道我不会来呢,那问题又来了,你说他明知道我不会来,为什么还要特意告诉我让我来?”
“我哥不想让我去的地方,一定好吃!”许厚目光中透露出少到可怜的机智,“不然他明知道我不会听他的话,为什么还要特意说让我来小食堂呢!”
“真相只有一个——他不想让我来小食堂!”许厚机智道,“他不想让我来,那我当然要来了。”
李凌:“”我是不懂你哥,但你哥是懂你的。
总是无论他怎么说,你都是会去小食堂的对吧?
“你说的有道理。”李凌。
许厚一脸英雄所见略同,“是吧,兄弟你也这么觉得。”
苏白看着两位来用餐的军校生,为他们一一介绍今日餐点。
炸的金黄酥脆的油条,咸豆腐脑,甜豆腐脑和豆浆。
“豆浆?”许厚脸色发白,难道他猜错了,小食堂确实不能来?
豆浆刚从锅中舀出,此时还隐隐冒着热气,带着一股浓浓的豆香。
原本嚣张的许厚此时可怜无助又弱小地站在菜单前,像一只鹌鹑。
要说豆浆难喝吧,和平时吃的营养液比起来还算不错,可架不住每次喝完豆浆都会拉肚子啊!
即使他们身体素质再好,也抵不住一趟趟跑厕所。
对于豆浆的深刻可怕印象,让之前还想尝试将人吃紧医疗室食物的李凌畏惧了,两只鹌鹑抱在一起瑟瑟发抖。
苏白:“不想喝豆浆的话,还有豆腐脑。”
合格的主厨要以不变应万变。
许厚听到除了豆浆还有其他食物可以选,微微松了口气,如临大赦般指了指豆腐脑。
李凌:“那我就选和他不一样口味的好了。”
两人端起自己的餐盘转身寻找桌子用餐。
看着两人的态度,乔治深感奇怪,“都是用豆子做的,为什么大家都吃豆腐脑,不喝豆浆?”
端着豆腐脑还未走远的许厚手一抖,“豆腐脑也是用拉肚豆、豆子做的?”
乔治惊讶:“听名字还不够明显吗?”
许厚手止不住颤抖:终究还是选错了啊,许薄你这个坑弟的玩意!
李凌迟疑道:“其实看起来挺好吃的。”
摆在许厚面前的是咸豆腐脑,豆腐脑看起来白嫩水滑,深棕色的卤子点缀在豆腐脑上,看着就十分可口。
“等下一定要把我送进医疗室啊!”许厚颤巍巍地用勺子舀上一口豆腐脑,连带着卤子送进嘴里,瞬间睁大眼睛。
第一反应是烫,刚出锅的豆腐脑带着滚烫的温度,舌尖猛地被烫着了,许厚下意识想张开嘴哈气,又顾及着仪态连忙闭上了。
第二反应,好嫩,好滑,几乎是无需咀嚼便顺着喉管滑到胃腹中去,只剩下口腔中残余的浓浓酱香味。
看许厚的表情就知道豆腐脑味道不会差,李凌毫不犹豫的舀起送入口中,入口滋润细腻,醇厚的豆香席卷整个口鼻,清甜可口,甜而不腻。
尝了一口甜豆腐脑的许厚还是坚定的选择了咸豆腐脑:“还是咸豆腐脑好吃。”
“甜的也很可口。”李凌道。
许厚震惊:“你觉得甜豆腐脑好吃?”
“是啊。”李凌没有压力地点点头。
“你怎么会喜欢吃甜的?!”许厚一副天塌了的样子,“是精神战士就应该吃咸的!”
李凌本就是看热闹不嫌事大的性子,闻言又补充,“我只是觉得甜豆腐脑更为美观。”
“你是说咸豆腐脑不美观?”
李凌“啊”了一声,似乎才反应过来自己说的那句话有歧义,悠哉悠哉的说道,“是你说的,我可没那么说。”
许厚:“!”