39交易(2/2)
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楚嫣沿着这些人流较多的街巷,一条一条走过去,见到商铺出租的告示就进门询问,可是老板开出的价格都远超过她的想象。
转眼就到了晌午,在外面走了一上午了,楚嫣又累又饿,想要找个地方歇歇脚,吃点东西。见前面有个专门卖肉包馆子,便走了进去。
小二见来了客人,麻利地上前询问要点儿什么。
楚嫣在这边还真没出门吃过几次饭,便让小二推荐些好吃的。
“咱们店里主打的是驴肉包,另外还有秋珍包、素菜包、糖包,配着包子还有驴肉切盘、各色小炒,看娘子想要点儿什么。”
楚嫣点了一份驴肉包,一份素菜小炒,又觉得有些口干,便又对小二吩咐道:“再来一壶茶!”
小二愣了一下,笑道:“客官有所不知,我们店里只卖包子和吃食,亦有五年和七年的槐花酿售卖,但没有茶水,您要吃茶可以去旁边两条街的茶肆。”
确实,这边酒楼和小馆子售卖的饮品只有各种酒,并无其他喝的。
楚嫣一边吃着包子,一边左顾右盼,见小二忙完了旁边两桌生意,站在那儿百无聊赖的,便挥手喊他过来,“请问这位小哥,为何店内不售卖茶水呢?”
或许是自己的问题太过奇怪,小二像看傻子一样看着她,“娘子莫不是皇都人士?在这地界,酒楼和馆子做的是吃食生意,茶肆做得是茶水生意,自古便是如此。”
“那若是你们卖茶,是官府不准吗?”楚嫣好奇地问。
“官府哪管得了这些,只是我们掌柜的每天要忙活店里食材的买入,还要蒸制包子、算账,招呼客人,这样经营已经十年有余,哪有旁的心思去卖茶汤,那都是茶肆做的事情。”
原来不是不想,而是没有闲余的精力,楚嫣看着这肉包管子地段绝佳,朝南的正面墙支开了四扇临街的大窗,门口还有一片难得的空地,突然灵机一动,既然白手起家,找不到物美价廉的铺面,或许可以考虑和这样的馆子合作,在窗口的位置摆个茶摊呢。
于是,楚嫣便求见了小馆掌柜,向他说了自己的想法,没想到还没等说两句,便被掌柜挥着手赶了出去,“走走走,我们这馆子只卖肉包,不想和茶馆抢那不熟悉的生意。”
楚嫣虽然被掌柜推到了门外,但她丝毫没有灰心,她心中已经有了一个生意的雏形,掌柜没见过这种买卖形式,自然接受不了,她必须想个办法让他有更加直观的概念。
回到客栈,楚嫣便忙活起来,她先将自己思路整理清楚,接着拿出街上买好的笔墨纸砚,研墨执笔,在纸上写写画画起来。
用了一个晚上的时间,几页纸才画的差不多了,楚嫣看着自己的成果,又从头对着这几张纸念叨了一番,满意地睡去了。
第二天一大早,趁着肉包馆还没开张,楚嫣早早地便带着自己的东西到了店铺门口,小二刚把门窗支开,她就一个箭步冲了进去。
“???!这位娘子你怎么又来了,我们掌柜说了你的生意不适合我们馆子做,你且死心回去吧。”小二好心劝道。
楚嫣不走,坚持在门口等着,等了快一个时辰,掌柜的才