第九十七章 请来的气氛组

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    听说他有自己的小池塘,简心怡即刻就感兴趣了。

    结果一问才知道,真的只是个小池塘,最多也就几十条鱼。很少能钓到大草鱼,基本都是一些本土的,叫不上名字的杂鱼。

    不过这是地域问题,也没办法。

    就像霍县,也有自己的水库,但是极少有人去钓鱼。一是水深危险,二是鱼的种类比较少,以鲢子鱼和鲫鱼居多。霍县人不会吃鱼,经常被卡到嗓子,所以更没人去折腾了。

    还是那句话,有这闲工夫,还不如去山上挖点草药卖来的划算。

    中午简心怡亲自做酸菜鱼。

    她有一块小黑板,每天会在上面写上当天的招牌菜。算是提前预热,看到的人中午就会过来尝尝。今天中午的招牌,自然就是酸菜鱼了。

    她还特意去跟张老师说了一声,中午早点过来吃饭。

    一锅汤色黄亮的酸菜鱼端上来,红辣椒和酸菜、鱼肉混合在一起,无论是配色还是香味,都吸引了大家的注意力。酸菜鱼冒着热气,闻一下都觉得馋。

    饶春花神叨叨的介绍道:“这鱼没有刺,又嫩又滑,保证你们吃过还想吃。”

    “嚯,还有没刺的鱼呢!”

    “鱼肉是一刀刀削下来的,保证没有刺。”饶春花说道:“看到没,就那么一盘,卖完就没有了。等下次再有,还不知道等到什么时候去。”

    一听这话,排在前面的基本人手一份。

    饶春花给他们都浇了一勺汤,凑近一闻,确实让人忍不住咽口水。尝一口,真的是从鼻尖到舌尖。鱼肉的鲜香在嘴里散开,让人齿颊生津。酸辣的口味,很符合霍县人的口味。

    就着汤泡饭,吃的一粒米都不剩。

    有很多人是在旁边一家吃过,又回到这边吃的。两厢对比,发现还是简心怡的饭堂分量更足、口味其实要更好一些。还有卫生这一点,简心怡这里真的是没话说,出餐台一直保持锃亮。

    而旁边的满口香,出餐台总是能看到汤汁,物件摆放的也不够整洁。

    不过总体来说,还是旁边满口香的生意更好一些。毕竟便宜,客户群体主要都是学生。对他们来说,能省则省。

    损失的这一部分,自然要从别的地方找补过来。

    简心怡又买了很多香料回来,让周大姑用纱布缝好,做成香料包。

    然后就开始卤肉卤菜了。

    简心怡卤的肉非常讲究,都会先炒个糖色,卤水也是一点点调出来的。水一烧开,那香味直往外扑,引得很多人吸鼻子。

    卤好以后,就连汤带料的往外面一端,那味道真的是到处飘。

    周大嫂站在门口小摊前,一边吞口水一边说:“香的我都有点受不了,这口水一直往外冒。”

    “吃,不就是卤菜嘛。”简心怡大手一挥,豪爽道:“晚上我给大家拌一份卤肉、再拌点素菜,吃个过瘾再说。”

    门口的卤肉摊子,她是打算交给周大嫂来干的,每个月再多给5块钱。

    两人正说着话,有人凑上来问道:“什么东西这么香,我老远就闻到了。”

    简心怡转身一看,是附近小区的婶子,手里还拎着蔬菜。

    她算得上是早餐铺子的常客了,每天早上都过来买包子鸡蛋,打包带回去。

    简心怡笑着回答道:“婶子,我卤了点肉和豆制品。我给你切好,放点香菜辣椒调一调,味道好的不得了。”

    说着她把盖子掀开:“您看,刚出锅的还热乎着呢!”

    盖子一掀开,香味更浓了。

    再看那肉的色泽,一看就有食欲。

    那婶子砸舌:“这应该不便宜吧?”

    “不贵的,一块五一斤。您也知道,猪肉不好买,价格也不便宜。而且我这里头添的都是好料,一熬就是一个多小时,就是赚个功夫钱。”

    黑市的猪肉确实不便宜,可市场上的肉只要8毛钱啊!

    一块五差不多能买两斤肉了,婶子还是有些犹豫。

    这会儿把锅的盖子掀开了,闻着香味的人更多了,都过来凑热闹。其中有三个大婶,是托饶春花请来的托,专门负责在旁边烘托气氛的。

    没想到这个时候张老师刚好从学校门口出来,闻着这香味,有些熟悉。

    “哎呀,心怡,你做

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