31第31章(2/2)

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单独带来的盆里。

    俞荷冷的裹住口鼻，只露出一双眼睛，坐在小桌子边等着卖肉夹馍，左手边就是一背篓白微黄热乎的大馒头。

    顾大安的肉还没上，只搭好了摊子，天灰蒙蒙的还未亮。

    “给我来一只烧鸡，东坡肉来两块，再一个肉夹馍，肉夹馍现吃！”李管事看摊子摆开，终于选好要吃什么。

    “烧鸡你吃肥点还是瘦点的？”

    “有啥讲究吗？”李管事看着背篓里红亮卤香的烧鸡，问道。

    “母鸡肥点，一百文，公鸡大，肉更紧实，要一百二十文一只。”俞有钱给他拿出来两只，让他看着选。

    “你这都比烤鸭卖的便宜。那就一样来一只，回去请伙计们吃一顿。”

    李掌柜爽快的给了钱。

    俞荷??做肉夹馍。

    “卤豆腐和洋芋片都是送的！”俞有钱看他吃上肉夹馍，笑着说。

    顾大安推着车过来，笑着说：“俞荷，你们叔侄早啊！”

    “大姑父早！”

    “大姑父，你尝尝。”等顾大安放下车，俞荷赶紧给他一个额外夹满豆腐和洋芋片的肉夹馍。

    “好。我尝尝你们的手艺。”顾大安单手接过，坐下，一边擦汗，一边大口朵颐。

    “非常好吃，肉质鲜美，卤豆腐和洋芋片增加了口感，还不占味。”

    李掌柜旁边猛点头，是这个说法。他有些后悔了，相比而言，十文钱一块的东坡肉买贵了。

    “小老弟，东坡肉给我装四块，再浇上你们的肉汁，碗给我先借着等会儿还，再拿一个肥肠肉夹馍。”算了，就当给王掌柜带一份东坡肉回去。

    顾大安吃完肉夹馍，开始卸肉往肉架子上挂，两只大猪腿一挂，连骨的五花肉一条条挂好，昨天订肉的各个客栈酒楼富户都来取肉了。

    俞有钱的生意再次开张，还有昨天买过肉夹馍的人来回购。

    到中午所有东西卖空，收摊，俞荷倒希望三叔从早卖到晚，这样尝过味道的人越多，未来要买的人就越多，到了腊月能挣一笔钱。

    晚上煮肉的间隙，俞荷和俞有钱算利润，烧鸡有一半的利，算五十。

    肉夹馍一个能赚一文左右，肥肠一付十五，一只猪头五十，馒头一个两文，还有豆腐和洋芋片，一天有100文左右。

    东坡肉十文一块，一斤肉做四块赚两块多的熟肉，有二百多。

    “一天有八百多文。”俞有钱算了半天，一脸惊喜的说。

    俞荷点头如蒜。

    俞有钱觉得俞荷算不来。

    “你一半，我一半，到月底再给家里买几斤肉改个顿，谢谢大家帮忙。”

    俞荷还以为三叔要给阿娘二婶发工钱。

    “发工钱，你奶会拿棍追着我打的。”俞有钱算是看明白了。

    俞荷疑惑？不能请自家人，那地谁帮她种？

    “都是一家人，不说两家话，给钱就见外了，只能在其他地方弥补。”俞有钱闻到锅里肉香，赶紧起来看火。

    俞荷跟着拿筷子试了试，肉熟了。

    “三叔，成了！