9钵仔糕一

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    《开家饭馆从炸土豆开始》全本免费阅读.cc

    这边舒挽挽是回到了家。

    今天准备的小吃全部卖完了，而卖完的时候还有几个学生在排队，一共是卖出了80份狼牙土豆和149杯绿豆汤，收入是1156元，而成本在200元左右。

    舒挽挽觉得明天还可以再多准备些小吃。

    明明是很炎热的天，她却觉得整个人像是从凉水里浸过一般，神清气爽从而到外地感到一种心灵的平静。

    当初实习当社畜的时候，她成天成天地焦虑，每天望着银行卡的余额发愁，如今这个街边摊小吃生意走上正轨，她的内心平和了不少。看来只有赚钱才是解决焦虑的不二法门。

    舒挽挽稍微洗漱了一下，准备开始做新学会的“钵仔糕”。

    “钵仔糕”是一种传统的广东美食小吃。清朝咸丰间公元1851?1861年成书的《台山县志》载：“钵仔糕，前明士大夫每不远百里，泊船就之。其实，当时驰名者只一家，在华丰迂桥旁，河底有石，沁出清泉，其家适设石上，取以洗糖，澄清去浊，以钵盛而蒸之，非他人所用。”（1）

    后来这种小吃就一直流传下来。

    如今在舒挽挽生活的城市，已经很少能看见卖钵仔糕的小贩了。这种小吃成本很低，卖价也很低，只能走薄利多销的路子。

    她很怀念这种儿时的味道。

    她先是在碗加了少量的木薯淀粉和澄面，第一次做主要是为了熟悉做钵仔糕的过程，再让自己尝个新鲜。因此舒挽挽没有放太多面粉。

    她估摸着量，加了些清水将这些粉末搅拌均匀。接着，舒挽挽在锅中加入了半锅清水，倒入白糖，煮至白糖完全融化，再把火关了，等糖水放凉。

    由于没有模具，舒挽挽只能找了几个碗，在碗里放入了果干，再倒入糖水和粉浆，将它们混合均匀。最后，把着几个碗放到锅盖上蒸了大概二十分钟。（2）

    热乎乎的钵仔糕就这样做成了。

    舒挽挽把它们冻在冰箱里，等着冻凉了之后再赏味。

    卖钵仔糕是需要模具的，就是如酒杯一样大小的小碗，卖的时候用竹签把钵仔糕“撬”出来，这样吃得方便，也不会浪费模具，很节约成本。

    但是最近的生意好起来了，舒挽挽白天和晚上都没什么时间出去购置必须物品，因而模具只能网购??想到这，她忽然想起了系统的支线任务-【为了环保贡献自己的力量】。

    这个任务的奖励可是给舒挽挽提供环保型餐具。

    “请问完成了支线任务之后，系统提供的餐具包括钵仔糕的模具吗？”

    “是的，宿主所需要的所有厨具都可以提供。”

    这样啊，那支线任务还是得赶紧完成，这个任务需要100点声望，舒挽挽如今是80点声望，如果不是那个突发的【谣言】任务，现在声望应该已经差不多100了。

    想到谣言，舒挽挽又问：“这个突发的谣言任务，可以告诉我具体的谣言内容吗？或者告诉我是谁散布的谣言？”

    系统：“需要宿主自行探索。”

    舒挽挽摸了摸下巴，没有任何头绪，只能明天卖小吃的时候，问问那些学生了。

    估摸着时间差不多到了