43茶叶蛋(1/2)

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    一大早，卢二郎就驾着车带着卢晓晓、卢三郎、还有卢春芬回到了镇上。

    先把卢三郎送到学堂，又把卢晓晓和卢春芬送到铺子，然后顺着卢大贵往日取食材的路线，先取鸭子，再取猪肉，后取活鱼，把这些送回铺子后，又到码头买花甲、鲜虾，回来又不停歇地杀鱼宰鸭，好不忙碌。

    堂姐妹两则忙着和面、擀面皮、炖肉、调馅、制熏鱼，忙活到巳时铺子才开门。

    等开了门，卢春芬买起了早食，卢晓晓则有别的事忙。

    昨日家中有喜事，等卢大郎这对新人回到镇上，便要给人派喜蛋，卢晓晓打算煮锅香喷喷的茶叶蛋。

    先是将一个个的鸡蛋洗净，烧开一锅水，用勺子把鸡蛋下入沸水中，煮上半刻钟便捞起，浸入凉水中。此时鸡蛋的蛋黄刚凝固，不嫩不老，一热一冷使蛋白与蛋壳分离。

    待鸡蛋放凉后，用手按着鸡蛋，在案板上轻轻一滚，鸡蛋壳就碎成了小片，再将碎壳的鸡蛋放入锅中，加入高出蛋面两指的红曲米水，放入盐、酱油，再放入麻椒、香叶少许，最后加入两勺细碎的茶叶，盖上锅盖，大火煮沸，然后改为小火慢煮。

    茶叶是卢晓晓去买的茶叶渣子，选的耐泡、味浓的红茶。

    茶料汤咕嘟嘟的在锅中翻滚沸腾，不一会儿，茶叶的清香和香料的浓香便交织着漂到了铺子里。

    有那鼻子灵的客人吸了吸鼻子，忍不住问道，“小娘子，这后厨在煮什么呢？闻着不似红烧肉，好似多了一股子茶香。”

    “大爷，您这鼻子真是顶呱呱的，这都让您闻出来了，昨日家中有喜事，小掌柜说寻常喜蛋的味道太寡淡了，正在做茶叶蛋呢！”卢春芬回道，手中包馄饨的活计也没慢下来。

    卢春芬说的小掌柜便是卢晓晓，有客人见卢晓晓一个小娘子张罗里张罗外的，便称她小掌柜，卢家人也跟着叫了。

    “茶叶还能用来煮蛋呢，你们小掌柜的想法才是顶呱呱，这茶叶蛋什么时候能吃上啊？”客人又问道。

    “需得中午了，中午您再来，保管您吃上香喷喷的茶叶蛋。”卢晓晓正好从后院来了铺面。

    “哈哈，小娘子是把老头子的午食都安排好了。”客人笑道。

    卢晓晓跟客人们问了好，又给大家说自家哥哥昨日和赵小娘子成了亲，等回到铺子，就给大家派喜蛋，来店里吃午食和晚食的客人都能分到一只茶叶蛋。

    客人们纷纷道喜，只等着午食的时候再向两位新人送上祝福。

    又说杜家村，卢二娘子几人吃过早食，便领着赵杏花去了卢二伯家，拜尊长，见亲戚。

    卢家人口不多，长辈给的礼都实在。卢爷爷给了一个红封，里面装着颗银-->>

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