41普洱红烧肉(2/2)

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焯水，然后跟自己喜欢的材料一起炒，盖上盖子焖煮一会儿就能出锅。

    家里没有牛肉，黎秋月敲了三个鸡蛋进去当配料，再放上两个绿色的尖椒，色彩搭配看上去也不差，微辣带鲜的口感非常下饭。

    一般只要是蔬菜都能归为素菜，但黎秋月决定今天短暂的把标准放高一点??素菜必须是叶子菜！

    清炒空心菜叶，辣炒空心菜梗，一份食材两道菜，都是黎秋月爱吃的。

    捣鼓完最后一道素菜，黎秋月揭开了砂锅锅盖用筷子戳戳肉。

    砂锅里的五花肉的质感有些像果冻，黎秋月担心吃的时候会一夹就碎，但肉还没到出锅的时候，黎秋月把提前洗好的小葱弄成三两节丢进去，盖上盖子又焖了一刻钟左右，才戴着厚手套直接把砂锅端下火。

    家里没有隔热垫，但大清理的时候摸出来一个蒲团，是路边扫码免费送的那种，尺寸和厚度都非常微妙，买回来以后就一直丢在柜子的角落，直到被黎秋月放到桌上。

    完美匹配砂锅的隔热垫，还能反复多次使用！

    普洱红烧肉，青椒鸡蛋海鲜菇，鲫鱼豆腐汤，清炒空心叶，豆蔻空心梗，加上冒着热气的东北米饭。

    完美！

    黎秋月甚至难得拍了张炫耀的照片。

    【十五的月亮：我的午饭.jpg四菜一汤】

    消息发过去也不等回应，黎秋月就开启了免打扰模式，悠哉的开始享受美味，一点没注意到绿信上蹦出来的一长串消息。

    贺兰姐：……

    大扫除第一天，吃大餐第二天，最后一天休息的时候，黎秋月去看了下阿公阿婆，两个老人表现的依旧很冷淡，但黎秋月已经习惯了，确定二老一切都好后，就带着青菜骑上了小电驴。

    青菜是阿公阿婆自己种的，嫩生生的青菜已经打过霜，妈妈喜欢清炒，但黎秋月更偏爱用个土鸡蛋打汤，加上几片新鲜猪肉别提多好吃。

    回去的路上碰到有人卖卤菜，旁边的盆子唤醒了黎秋月有些久远的记忆，她试探性的问了一句，意外又不意外的发现盆里果然是梅菜扣肉。

    “我自己来。”

    拒绝了摊主帮忙的提议，黎秋月拿着长筷子捡了瘦多肥少的放进盒子，准备回去配着米饭吃。

    称完重量付了账，摊主又舀了两勺咸菜一勺汤进盒子，黎秋月仗着自己买的多，让他又多放了一些咸菜。

    别的地方的规矩怎么样黎秋月不知道，但在昌南这边买梅菜扣肉，一般是买肉送菜和汤。

    到家的时候已经是下午两点，黎秋月饿了但懒得开火，索性烧了壶开水泡冷饭吃，配菜就是刚买回来的梅菜扣肉。

    卖扣肉的老板挺实诚的，肉很新鲜，也舍得放调料，有些形容词说烂了但的确合适??肉肥而不腻瘦而不柴，浓油酱赤却不显腻口，本应该是配角的咸菜也相得益彰，一不小心就让黎秋月吃撑了。

    黎秋月坐在椅子上消食，扣肉已经全进了肚子，梅菜却还有半碗的分量，她琢磨着回头可以用点肉丝