59香糕(2/2)

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bsp;温时琢点头，给温?搬了一个小凳，带着她一起，中间见她嗅着肉馅的味道不停地吞咽，轻笑着给她挖了一勺吃。

    “嗯！好吃！”温?本想蹦起来，但想到她是站在木凳上就压下了这心思，而是挂在温时琢的胳膊上蹬了两下。

    姜满棠闻声也勾着唇，把笼屉里的桂花糕捡出来，让两人先吃：“垫垫肚子。”

    而后取出鱼泡，放在木桩上用石杵砸出浆后，再放上笼屉蒸一个时辰。

    “阿姐，你也尝尝。”温时琢取了一块糕，递给姜满棠，“之前我到县里考童生，路边有好多这样的香饼，醇香味溢了满街。”

    他当时从考院里出来，不敢往那处瞧一眼，生怕走不动路让人瞧笑话。

    等他回到家中，发现兄长给他买了三块。

    “这个还叫广寒糕，大概有几分蟾宫折桂的寓意，都想着讨个好彩头才摆了满街，”姜满棠尝了一口，甜香气充斥在唇齿间，“还成。”

    温时琢给炙烤的鱼翻了个面，姜满棠把压着豆腐的木板挪到一侧，掀开上面的布，压的时间长，所以是很紧实的老豆腐。

    姜满棠把豆腐切成一块块，把温时琢备出来的葱下锅油炸，直至葱叶焦黄，留出葱油放凉。

    温时琢和温?用拇指和食指捏着香榧子壳两端的两个眼。

    姜满棠蹲在两人身侧，嗓音微缓：“像这样用力一挤，壳就张开口子，再沿果壳裂缝剥开，果仁外的这一层黑色的皮，一定要刮干净。”

    等三人齐心合力剥完壳后，姜满棠冲净石杵，用干净的布拭干后，见两人眼巴巴的，就递给他们尝试：“捣成碎粒状就好，不要捣成粉。”

    姜满棠将豆腐表面上的水抹干，一边侧目垂眸，看两人捣碎的程度，然后把方才弄好的葱油倒进锅里，摊入豆腐，煎至双面发黄。

    然后将豆腐立起来，煎四边。

    “阿姐，可以嘛？”小姑娘捧着香榧子的碎粒，姜满棠瞧了一眼，见适中就颔首接过，撒进锅里，把面酱与黄酒搅拌均匀，也填进去，最后再撒上压碎的花椒，加盖煮沸。

    姜满棠把背篓里的乌木匣子拿出来，将先前打磨好的贝母拼上，用锥针刻下大致轮廓后，抹上草木灰，按着痕迹清底。

    她的动作仔细，手法轻巧，不似木雕时的利落，生怕深了便不平整了，姜满棠放下木匣，到里面净室的灶锅上翻动着鱼泡，见火候差不多，就拿出来挤压出白胶。

    姜满棠用木棍挑出一些，均匀抹在被清底的乌木缝隙上，将雕琢成型的牡丹朵瓣仔细拼在一起，晾干胶底的功夫，用瓦灰调出大漆，用湿布盖好。

    她盛出锅里的豆腐，本想落在灶台上，侧目就见温?已经准备好了，举着双手想要端出去，姜满棠笑了声，叮嘱她：“小心点，这个很烫，慢慢走别摔了。”

    “好的阿姐！”语罢，就挪蹭着小碎步出去了。

    “阿姐，你瞧瞧这个火候可够？”姜满棠给锅盖上圆木，折身去瞧，而后看着两条