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    [  姜棉准备做那两个吃货念叨了几次的糯米鸡。而且是超级豪华版的。

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    姜棉准备做那两个吃货念叨了几次的糯米鸡。而且是超级豪华版的。

    首先是准备糯米。江绵把糯米找出来,洗干净之后浸泡上。

    然后杀一只鸡,这是两位男同志的活儿。这种活儿他们都已经干习惯了。

    还有新鲜的荷叶。铃木生产队的池塘就有,摘荷叶的事就交给楚婴。

    既然是豪华版的,就把现在手上有的四种海味都用上,这是姜棉的活儿。

    另外还可以加一点香菇,最好再准备一点五香粉。

    更奢侈一点的还可以加腊肠和咸蛋黄。

    不过姜棉没加,有鸡肉和海味就够了。

    糯米鸡是先需要先把糯米蒸熟,馅料也要炒熟。

    所有东西准备好。

    把焯过水的荷叶放底下,放一层糯米饭,再放馅料,然后再放一层糯米饭,用荷叶裹好,上锅蒸就行了。

    蒸煮时间的长短需要看糯米鸡的大小而定。

    其实在姜棉看来糯米鸡跟粽子差不多,只是换了一种包裹的材料和包法而已。

    估计用做糯米鸡的材料,跟包粽子一样的做法,出锅之后也一样好吃。

    其实姜棉还吃过另外一种糯米鸡。她小时候在镇上的市集可以买到。

    糯米团成球状,里面有香菇、鸡肉和海米做的馅。不过外面没有荷叶包着,而是整个糯米饭团成球状后放锅里炸,但又不炸透,好像只是为了定型。

    这种糯米鸡做好后,外皮粉红色,口感稍带香脆,里面软糯鲜香。

    不过姜棉一直没弄清楚那层粉红色的外皮是怎么回事。

    她猜测可能又是哪种果子的汁水染成的。

    姜棉自己做的话,肯定不正宗。

    还有就是太费油了,姜棉刚起念头就放弃了。

    姜棉小时候吃过的这种,跟外面城市里卖的炸糯米鸡又不太一样。

    不管什么做法,只要满足了吃货的口腹之欲,就是成功的美食。

    姜棉包的糯米鸡,超级大个。成品出来以后,起码有一斤多重。

    还好大家都挺能吃的,也不怕谁吃不完。

    这次姜棉没多包,就一人一个,当中午饭吃。/

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