第118章 嘣爆米花香酥糖

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    《重生1995年，从拒绝当油耗子开始》全本免费阅读.cc

    饺子听着确实很多，但最后只剩下两盘子，别看陈露瘦，饭量也是很大的，她自己一顿就能吃下一盘半的饺子。

    “这点饺子明天早上吃煎饺吧？”

    “煎饺？咋做的？用油煎吗？”陈露没吃过煎饺，瞪着好奇的大眼睛看着李明，她原本想着明天早上?一下吃呢。

    “老公来做，这个我会。”李明摸了摸她的头发，现在的他好喜欢陈露看着他。

    “行，那我现在泡点米，明天早上我煮腊八粥，你做煎饺，正好！”

    陈露说完就去找材料了，他们吃的腊八粥其实就是各种豆子，米放在一起煮，也算不得正儿八经的腊八粥，但意思就是这么个意思，图个吉利而已，没人在意那些细节。

    “行，我去送他们几个回家。”李明点点头，屋里的四个小家伙都吃撑了，这会儿正躺在炕上懒着呢。

    “快起来穿衣服，再晚你们就回不去了。”

    李明招呼着他们几个穿衣服，把他们送了回去。

    腊八这天，老妈做了年糕。

    吃年糕粘粘下巴，说是因为天气太冷了，粘住人的下巴，免得被冻掉了。

    其实也是因为家里要开始包粘豆包了，正好有黄米面，弄起来也方便。

    正常粘豆包冬月就会做好了，但今年家里不缺好吃的，所以做得就晚了一些。

    老妈撒年糕的手艺很好，劲道，香甜，李明从小就非常爱吃，可惜前世他从这一年开始就再也没有吃过。

    今天要做的是攥豆馅，发面，这是包粘豆包必不可少的两个步骤。

    和黄米面儿是个技术活，把黄米面倒进超大号的笸箩里，加上适量的沸水烫面，然后再加上温水，一大帮人开始揉啊揉，揉均匀了放到大陶盆里，这东西透气性好，用来发面非常实用。

    把面盆放到炕头，盖好被子，静静地等待它发酵好就可以了。

    豆馅是芸豆做的，往年老妈都是放点糖精，增加甜味，不过今年李明直接让她放的白糖。

    把芸豆煮好，用豆杵子怼碎，这是一个力气活，一般情况下都是男人们做。

    老大一身蛮力，这个活几乎每次都是他做，老妈千叮咛万嘱咐让他温柔一点用力。

    他结婚前把锅怼漏过，幸好漏的地方不大，不然那一锅豆馅就浪费了。

    攥豆馅儿这个活依旧是全家上阵，包括小朋友也可以动手，只不过他们更多的是攥一个自己炫进嘴里。

    要不是晚饭吃得饱，这些小家伙估计得拿这个豆馅当饭吃，增加一顿夜宵了。

    人多，干活比较快，但要做的也多，一家人一直忙碌到半夜才把所有的豆馅攥完。

    把豆馅放到外面，零下三十度的温度可以把它们冻得非常坚硬，这样包豆包的时候就不用担心它会被按碎了。

    ……

    “嘣爆米花，香酥糖（康乐果）咯……”

    大街上传来了一阵阵的吆喝声，在这个零食匮乏的年代，这是所有小朋友都非常期待的小吃，做好了的放到仓房里，能吃好几天。

    来摆摊的是三个人，他们在老爹家附近的路口摆台，各种家伙什儿支起来，立刻就有许多小朋友围了过来。

    老头儿支着煤炭炉，上面架着能加压的锅具，是不是的嘭一声，胆子小的小朋友会选择躲得远远的，还有被吓得哇哇大哭的，引得围观的人哄堂大笑。

    蹦香酥糖的是四轮车发动机带着一个机器，把玉米或者大米放进去，另一边就能出来长长的一条，有的师傅会打卷，弄成一个球形，吃的时候掰一段就可以。

    豆豆他们现在虽然不缺零食了，但这个东西对他们的吸引力还是很大的，听到了动静立刻就吵着要吃。

    不管是爆米花还是香酥糖都可以做大米和玉米两种口味，李明直接就给豆豆弄了两种，爱吃就多做点，吃个够，去年陈露就给豆豆弄了一点点，她吃得可怜巴巴的，根本没吃够。

    “捂好耳朵，我要开始嘣咯！”

    李明他们刚走