39重启的江记小食(1/2)

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    四月底,江弥杉将申请改扩建的书函送到官府盖印。

    宫中送来的六十六两全投到扩建的资金中,江弥杉问过李定卓,寻来靠谱的施工团队,四月的最后一日,江记打烊改建。

    食肆在改建,休息了几天,江弥杉照着计划,清理干净停在后门的小摊,拖到院子里,找出几个从食肆收回嘉家的砂锅,放置铺了一层木框的小车之上。

    除去留着的一个炉灶蒸饭,平日煮汤的砂锅围着放,也能放四个,正好两荤两素。

    重新出摊,江弥杉不打算再做路边小吃,而是决定推出现代社会常见的路边盒饭,有饭也有菜,更有利誉发展回头客,推广食肆。

    午饭时刻,江弥杉就推着车出门了。

    按着约定,食肆员工每日都需有一个随江弥杉一起出门售卖盖饭,今日兰香跟着,一路说笑着就到了国子监。

    此时,正都是外出用饭的学子。

    正苦于江记食肆打样的学子,一眼就瞧见了小摊内的江弥杉,愁闷地心情豁然开朗,看见的不止一位,一时都潮江记小食的摊子跑。

    见这幅架势,兰香忽明白话本子里的一个词语,叫饿狼扑食,如此形容,在合适不够。

    她连忙拿出放在柜子的木碗,逐一放在江弥杉身前,趁着人还没来,小声透露担忧,:“姑娘,这四锅,真的够吗?”

    江弥杉笑回:“不够也好,新的一批学子未到江记用过饭,待食肆开业,到店里的食客会更多。”

    说着,江弥杉打开锅盖,顿时想起扑鼻,今日的菜色是腌菜炒肉沫、黄焖鸡、白菜炖粉条、酸辣土豆丝,盖子才开,一个学子就攒到了摊前。

    :“江姑娘,你又来摆摊了!”满语都是兴奋。

    江弥杉展颜一笑,介绍起来:“是,又来摆摊了,今日售卖饭食,五十文即可打四种菜,二十五文打一荤一素,公子可自行选择。”

    杨双宇一刻都未犹豫:“来五十文的。”

    春闱了榜,许多学员都高中,说来也巧,排名在前的几位,考前都最爱往江记食肆去,连吃了几日的及第粥,卢灿宇就是其中一个,只着等殿试。

    落榜的,还可在国子监进学两年,参加下回的会试,不管江记是否真的有此玄力,反正吃食也好吃,赶这个风头,同窗们也心甘情愿。

    江弥杉应声好,端起碗。

    兰香打来蒸米饭的锅,江弥杉盛两勺饭,接着顺着菜各盛两小勺,盖在莹白的米饭上,如堆起香山,香烟飘悠。

    :“劳烦公子吃完将碗筷归还。”江弥杉捧给杨双宇。

    杨双宇接过碗,想着既然要归还,就少走一趟,干脆就退到路边,将位让给排在身后的通常,端着碗吃起。

    菜都是寻常的菜色,家中也常做,可闻起来就是这般诱人。

    杨双宇先挑吃一口酸菜肉沫,酸辣的酸菜与鲜香的肉沫竟会如此相搭,砰的一下,酸香就在平淡的舌尖热闹地绽放开来,既美味,又开胃。

    而后是黄焖鸡,咸香的鸡入味又耙嫩,这耙却不是烂,而是能感受到鸡肉的紧实的口感,却又并不干柴,咸味来自于酱,而香则丰富了,除了鸡肉的香,还有股说不上来融合过后的香,只把本就打开的胃口,拖的更加垂涎欲滴。

    吃到这,剩下的两道几乎是不尝都晓得的-->>

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