1炒面修(2/2)

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    如此看来，原主的厨艺的也不差，这面条拉的就很符合她的心意，不过，如果是她做，还能更好一些。

    江弥杉又去存放酱料的地方，打了两勺辣酱，蘸起一点尝味。

    味道是寻常的辣酱，还需调制，炒出的面才更有风味。

    对摆放调料的木架一番探寻，两层的木架，盛放香辛料与调味料基本与现代相近，只是同样所剩不多。

    江弥杉又添了茴香、胡椒等几种香幸料进酱料中，又再尝味，直至满意，才加水调和，

    时间差不多，江弥杉在另一个锅里加入少许香油，待油起泡，她紧接着倒入蛋液，金黄的蛋液冒起热泡，搅散几次，她接着倒入几种蔬菜丝颠锅翻炒。

    麦香渐浓，江弥杉挑起面，放入炒锅中，放入酱油、盐、醋、酱汁调味，接着迅速拌匀。

    从炉眼冒起的火撩拨着锅壁，江弥杉握着锅把颠勺。

    面条根根裹匀棕黄的调料汁，在火的助力下，滋滋响。

    从厨房飘出诱人香辣味，树下的汪小俊馋得直咽口水。

    爹娘真是给他派了个好差事，还得吃各种好吃的！

    汪小俊迫不及待地往厨房跑，就见江弥杉端着两盘热气腾腾的炒面走来。

    他忙接过一碗，亮棕色的面条与缤纷的蔬菜丝，诱人的香气，无一不透露着美味，勾得他食指大动！

    江弥杉又去屋里倒了两盏温热水，端面坐下，汪小俊已经急不可耐，挑面送入口。

    咸香中，微有酸辣味，面很是筋道，隐约间还有麦香浮起来，又与脆甜的菜蔬与香嫩的鸡蛋相交，丝毫不会觉得腻味，根本舍不得咬断，顺滑的只想大口嗦。

    而且，面条虽是炒出来的，但一点也不干，也不粘稠，软硬相宜，多少一分都不会又当下如此美味，和他吃过的炒面，都不同，但不同在哪儿，他也说不上来。

    好吃！真好吃呐！！再吃一碗他都吃得下。

    江弥杉端茶来，瞧汪小俊吃得停不下来，微微一笑，在对面坐下，挑面入口。

    ：“江姐姐，这面太好吃了！”汪小俊趁着挑面，赞叹不已。

    江弥杉松了口气，微微一笑：“喜欢就好。”

    汪小俊嘻嘻笑，继续大口吃面。

    吃过早饭，汪小俊照常洗完碗筷就回去了，江弥杉则打算去采买食材。

    出了门，空荡的街道，唯有不远处站着位面容冷峻的黑袍男子，江弥杉以为是走亲访友，又收回目光。

    江弥杉与那身形高瘦的男子擦肩而过，他还未等到人开门。

    她不免觉得奇怪，且不说当下几乎是用早饭的时间，这个时代，很少有贸然登门拜访的情况，如此，他还站在路边，就多少有几分怪异了。

    但好奇心害死猫，江弥杉加快步伐往前走。

    巷中，跟着那抹清瘦的背影走尽，李定卓才收视线，看江弥杉今日出门了，才转身从另一头离开清尚街，往镇抚司走。

    穿街过巷，总算到了京中的一处街市采买。

    当朝的食材与现代社会基本趋同，只是名称上有所区别，甚至设有西域市集，供外邦以及西域的商人售卖香料等食材。

    江弥杉甚是满意，因为如此对她“创业”十分有利。

    京城的餐饮发展的很成熟，这从原主在点膳司与酒楼的记忆中大致就有迹象。

    菜品种类多样，涉及煎、炒、炖、煮、炸、烤等等技艺，卧虎藏龙，能否分一杯羹，全凭本事。

    掉以轻心，只会被市场抛弃，最终失败。

    她来自现代，不过是锦上添花的事，最终还是得靠手艺，才能有所成就。

    本事什么的，她有自信，但当下她的情况，并不适合做酒楼。

    反而路边小摊会更适合，游动售卖，做些小吃，先把名声打出去，待时机成熟，再置铺子。

    从头开始，像上辈子那般，一步一个脚