29我和王相互试探(1/2)

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    灶台前冒着汩汩白气,锅里的猪骨高汤发出咕噜咕噜的声音。

    厨房里的菇有五种,羊肚菌、杏鲍菇、牛肝菌、香菇、猴头菇。

    菌汤如果加上两颗红枣能让汤更鲜甜,但厨房里没红枣,临时专门再去买也麻烦,用猪骨汤煲菌汤锅底倒也足够了。

    “需要我做点什么吗?”江暮问。

    沈筱揭开猪骨汤的锅盖,把浮在汤上面的一层油脂用汤勺捞出来,扔在水槽里,扭头看向江暮。

    江暮靠在墙前双臂抱胸站着,悠闲看着他,像个大爷似的。

    沈筱把洗干净焯完水的菌菇丢进猪骨汤里,笑了笑说:“您继续休息,不用管我,锅底一会儿就好。”

    他用精神力缩短了煲菌汤的时间,再揭开锅盖的时候,猪骨炖杂菌的高汤已呈奶白色。

    江暮走到沈筱旁边,看了眼锅里的高汤,“闻起来很香。”

    沈筱心说当然。转身去拿个碗出来,想把汤盛一些出来给江暮,虽然这是火锅锅底,但其实完全是猪骨杂菌汤,用来当锅底堪称奢侈,他指着锅里的汤问:“先尝尝?帮王盛一碗吧。”

    江暮摇了下头,“最后一起吃。”

    他目光在料理台上摆放的各式调料上扫过,随手拿起干辣椒问,“接下来做什么?”

    丧尸王主动帮厨,沈筱受宠若惊。

    沈筱把碗放回橱柜里,要接过江暮手里的干辣椒,准备去砧板前:“王还是先休息吧?我自己来就好。”

    江暮挡开他,挑着砧板上的生姜和大葱,“洗过了?”

    “……”好吧。

    沈筱把刀双手呈给江暮,“都洗过了,王既然帮忙切葱姜蒜,那我就去热油锅。”

    江暮嗯一声,拿过刀就帮起厨来。

    沈筱去把锅内加一大块猪油,“滋啦滋啦”哔剥作响,猪油在锅里很快烧热。

    江暮把摆放着切好了葱姜蒜的砧板递来,沈筱十分有默契地接过,正要把葱姜蒜一股子倒入锅里,动作和目光猛地一顿。

    葱姜蒜的形状有点像狗啃。不太好看。

    “怎么?”江暮见沈筱拿着砧板没有把葱姜蒜往锅里倒,问道。

    沈筱把葱姜蒜全倒锅里,砧板放水槽里。

    反正葱姜蒜也不吃,只是用来调味。见江暮仍有要帮忙的意思,便没戳破,说道:“挺好,王能帮我把干辣椒递来吗?”

    江暮把红干辣椒递给他,沈筱把红干辣椒加入被葱姜蒜爆香的油锅里,霎时间,空气里弥漫辛辣的气味。

    沈筱伸出手:“花椒。”

    江暮便将一把花椒给他。

    沈筱又说:“豆瓣酱。”

    冰箱里取出豆瓣酱,江暮递过去。

    沈筱:“辣椒面。”

    江暮去橱架上取出辣椒面给他。

    炖猪骨高汤的时候,沈筱留了一半出来做麻辣锅底。他将猪骨高汤倒入炒制好的麻辣锅底,锅里顿时冒着滚滚麻辣味的鲜红色泽,诱引味蕾和津液的蠢蠢欲动。

    “盐。”

    沈筱接过江暮交给他的盐瓶,给麻辣汤底做最后的调味。

    “勺子。”

    关火前,沈筱拿过江暮给他的一个小调羹试味道,他吹了下勺子里的红汤,嗦嘴里。

    “怎样?”江暮站在旁边,却见不太妙。

    沈筱眉间微微蹙着,汤的红油在沈筱唇瓣上挂着,裹上了一层剔透的质感,显得他皮肤更白了。

    沈筱咂了咂嘴,怔怔望着江暮。

    江暮:“看什么。”

    然后沈筱十分镇定地把勺子递给江暮。“王也尝尝。”

    江暮不明所以打量他,接过勺子在锅里捞出一点,尝了口。

    “你竟然也有手艺发挥失常的时候。”江暮放下汤勺,不敢置信地凝视沈筱。

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