3四牙野猪(2/2)

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们杀猪竟然不放血！

    米阮在穗拿石刀杀猪之前赶忙阻止她。

    “穗姨等一下。”

    穗愣了下，随即停下手里的活，问他怎么了。

    米阮说：“在杀猪之前先放血。”

    说完他就指挥穗把猪的四肢悬空，然后在颈下找到血管，用石刀插进去，然而第一次她插得不够深，血没能喷出来，第二次倒是成功了，插得很深。

    插在猪脖子里的石刀从刀背朝上变成刀尖朝上，在体内一共转了九十度，但是喷出来的血依旧很少。

    米阮把石盆放到自己身前，里面接到的猪血只堪堪覆盖着盆底，他也搞不懂是因为什么，只能归结于这里的猪体内没什么猪血。

    不过猪血也能做血豆腐，就是不知道能不能成功。

    趁着穗他们在杀猪的时候，米阮准备试试看，他把烧开后放凉的白水倒进装着猪血的石盆里，然后向石老要了些发黄的粗盐块放进去。

    在等待猪血凝固的时间里，米阮指尖碾着粗盐块若有所思，据石老所说，他们部落所用的盐全部都来自于一年一度的集市，集市开在距离这里非常遥远的一处平原，部落派人过去至少需要一个月的时间，一来一回所需要的时间就更久了，上一次他们去集市是六月，旱季刚开始的时候，而战士们回来就已经到了八月底，整整两个月的时间都耗费在路上，结果战士们才刚回来整个部落就遭遇了天灾。

    这些盐都是海盐，由一个名叫海的部落晒干而成。

    米阮在想，既然换一次盐那么麻烦，有没有什么办法可以自己制盐，不过这件事并不着急，因为部落刚换完盐，换来的还能用很长一段时间。

    就在这时候，猪血终于凝固了，深红色的固体在石盆里格外显眼。

    米阮把猪血倒在案板上，用石刀将其切成食指粗的厚片，然后起锅烧水，这活倒是不用他亲自动手，专门负责做饭的阿霞，早就已经烧好了两个石锅的水，米阮只需要把猪血厚片倒进锅里就行。

    只不过猪血如果没有去腥的话，味道不会太好，也不知道大家能不能吃得惯。

    这时候他突然想起件事，今天下午处理草药的时候，他似乎看到过葱姜蒜，只不过不是用做调料，而是用做治疗风寒的草药。

    想到这里，米阮就去了放置草药的地方，从里面挑出两根小葱，一个姜块和几个蒜瓣。

    阿霞见他拿着这些过来，有些好奇地问：“巫，你拿草药干嘛？是哪里不舒服吗？”

    米阮摆摆手，“我没事，我拿这三样东西是因为它们可以去腥。”

    他说完就把葱姜蒜切好丢进锅里。

    猪血在锅里浮浮沉沉，大约半个小时后就煮好了，可以出锅。

    米阮把猪血捞出来放在石盘里。

    他刚准备烤猪血，就看见黑石用宽大的树叶正包着一堆猪下水往外走。

    “黑石叔，你这是要去哪儿？”

    “我要把猪内脏埋到距离咱们这里远一些的地方，要不然这味道容易吸引虫子。”

    黑石听到米阮叫他就走过来拍拍米阮的肩，米阮只感觉自己随着他的拍打，肩膀越来越低，差点就要低到地上了。

    这都是什么样的鬼力气啊。

    米阮感慨道。

    感慨完他让黑石把树叶放在地上，摊开后米阮