52第52章(2/2)

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嗯，过几日去人市瞧瞧。”

    方万宜打完鸡蛋，她继续拿过筷子搅匀，若有所思的目光落在灿灿的蛋液上。

    想到近几次其他酒楼的人开高价来雇佣她们的事，她们自然不会接受，但将来若是亦有如此情况，并不能保证，人人都与他们一样，能够坚定地选择留在江记。

    这点，弥杉应该不会想不到。

    又过一盏茶的功夫，奶油搅打至细腻，江弥杉分成几次舀进蛋液中，方万宜慢慢搅匀。

    ：“哎呀，我起晚了！”

    兰香小跑进厨房，见江弥杉与方万宜已经在忙碌，连忙走到灶台边，：“还有要做的吗？”

    江弥杉：“和万宜换一刻，将鸡蛋和奶油沿一个方向搅拌均匀。”

    兰香迫不及待地搓手，方万宜微微笑着，让至旁边看着。

    ：“这是要做什么？”兰香问。

    这回是方万宜先答：“蛋挞。”

    江弥杉接着补充：“便是将鸡蛋与牛乳混合，装进面皮里，放入烤炉中烘烤所得的糕点。”

    兰香觉得稀奇，蛋糕、面包她都吃了过，这回的蛋挞却还没有。

    蛋挞的面皮又等了些时候才转为微硬，江弥杉握着擀面杖，滚开面团，她接着折叠几回，又分成小团，她拿起一个小碗，将小团放入碗中，沿碗捏平。

    兰香与方万宜看了几个，也跟着做，不一会儿，几个碗就被灿黄的面皮覆盖。

    ：“然后将蛋奶液倒进碗里。”江弥杉一面说，一面照做。

    三人做了十多碗，全放进铁盘，此时烤炉的温度正好适宜，江弥杉端着盘子，轻慢地送入烤炉。

    兰香待江弥杉关上炉门，才问：“蛋挞也在食肆卖吗？”

    江弥杉果断摇头：“我们自己吃。”

    如果在食肆售卖，就太费时、费力了，没有便捷的烤箱、打蛋器，手臂会承受不住。

    方万宜松了口气，若是要在食肆售卖，估计会十分忙碌。

    几刻钟后，奶香蓬软的蛋挞总算出炉，刚打开炉门，一道浓厚的蛋奶香扑鼻而来。

    碗边的面皮被烤的蓬开数层，其中的蛋奶液当下已变得金灿灿，周围点缀着几点焦黄。

    江弥杉夹出六个，由于是碗烤制而成，不方便张口咬，又找出三把小勺，连着一起端进屋。

    屋内，方万宜提起刚煮好的花茶，倒入三个茶盏，兰香剥了几个坚果，放进小碟里。

    三人各自端起一个小碗，拿着勺子轻轻划开，送入口。

    烤出的蛋液与蒸出的很类似，很嫩，但多了几分弹软，入口即化，香甜中又有浓郁的蛋奶香。

    皮很是酥香，亦是一抿就化，很是美味。

    不过一会儿，兰香就将一碗蛋挞吃完，她还觉不够，又在端过一碗。

    江弥杉吃着想了许久的蛋挞，又望向万宜与兰香的笑脸，忽觉得劳有所获。

    ＊

    翌日午后，李定卓提着礼物到来。

    江弥杉领李定卓进屋，桌上已摆着蛋挞和茶饮，这时都散着热气，不知该先闻那一道。

    李定卓坐下，垂眸望向面前的金色的小碗，摸不准是什么，又询问着望向喝茶的江弥杉，：“这是？”

    江弥杉喝口