第5章 支摊卖串

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    第二日周轻言起了个大早。

    天色刚亮，外头不远处的街道上隐隐传来热闹喧嚣之气。

    新赁的宅院离县城主街不远，昨日来时她便记下了路径，左拐右绕了一会儿眼前开阔起来，人声乍然鼎沸。

    她随身揣着一百文混着人流进了集市。

    沿街叫卖声不绝如缕，人头攒动，新鲜瓜果蔬菜水灵灵的摆在地上或是篮子里。

    昨晚周轻言打定主意要卖串串香赚银子，今日便跃跃欲试打算先试试水。

    初来乍到她对县城的情况并不了解。

    可昨日经过的时候她看见不少小贩在路边支摊，卖蔬菜豆腐，卖茶水甚至卖野味的都有。

    生活所迫，若不能想方设法赚些钱，恐怕她带着两个弟妹活不过下月。

    “姑娘看看我这菜，今早刚从地里挖出来的……”

    周轻言没打算浪费时间，昨晚列举了十几样可以用来做串串香的食材，最后筛选了才发现恐怕她能选择的东西并不多。

    如今看到市集里丰富的物产，周轻言发现能买的东西还是挺多的，只是她钱包瘪得很，只能挑选一些。

    周轻言凭借上一世的经验讲价还价精挑细选，两只手满满当当的拎着菜，走到肉摊前。

    屠夫瞥她一眼，嗓门洪亮：“小姑娘要点啥？”

    案板上放着油腻腻的肉，周轻言忍不住吞了吞口水。

    五花肉，里脊，后腿肉……

    唾液疯狂分泌，周轻言脑子里闪过猪肉的无数种吃法，指着角落的猪下水说道：“我买些猪大肠和猪肺。”

    “你这小丫头莫不是耍我？哪有花钱买猪下水的？”屠夫瞬间怒目。

    平日里这些猪下水都是送给买肉的主顾的。

    周轻言懵了一瞬才反应过来。好像是听说过猪下水没人会买来吃的，这东西又臭又腥，怎么弄都不好吃，除非是实在活不下去的人家。

    但是周轻言不同啊。

    作为一个在现代开餐馆的人，怎么处理这些猪下水她再了解不过。

    “大叔，其实我、我实在是活不下去了，家里父母早亡，还有两个六岁的弟妹需要我养，若不是手头拮据……”

    周轻言最后凭借凄惨哀苦的形象拿到了一大包免费的猪下水，又花了十文钱买了一斤五花肉和屠夫送的半斤后腿肉，还不忘在路上买了五个大包子两个肉饼，满载而归的回了院子。

    天色渐亮，回去之后周轻言手脚麻利的把串串香锅底熬上，香料都是她跑去药材店凑齐的。

    谁能想这个时候的五香八角都是人家当药材卖的。

    周轻言刚把食材洗好串在买来的竹签上，另一间房内传来动静，是两个小家伙醒了。

    给弟弟妹妹分食了包子，周轻言嘱咐道：“今日我要去街头卖吃食，来宝五丫，你们待在家里不要乱跑，若是有人敲门千万不可开门，姐姐有钥匙。记住了吗？”

    来宝五丫虽才六岁，却比一般的孩童更懂事，闻言齐刷刷地点头，乖巧的模样看得周轻言心头发软，忍不住摸了摸他们的头，“乖孩子。姐姐很快就回来，别怕，别担心。”

    锅底香料经过沸腾挥发，浓郁的香气从灶房飘出来，萦绕在院子里，两个小孩吸溜着口水跟着周轻言进去帮忙。

    把所有的串串放进锅底焖煮了半个时辰，日头高升快要到正午。

    周轻言捞起锅底的菜放进盘子，他们三姐弟中午就吃这个了，加上早晨买的包子肉饼，吃得肚皮浑圆。

    “姐姐，好好吃！”

    五丫舔着嘴角，一脸孺慕的看着她，旁边的来宝圆溜溜的眼睛亮着光，脸上都沾了辣油。

    这一锅串串大概有五百串，味道不算太辣。因为香料够多，加上周轻言舍得用油，滋味鲜香爽口，各种食材都有独特的口感，就连猪大肠和猪肺去除了腥涩味道变得格外弹牙鲜嫩。

    趁着时辰正好，周轻言抱着一大盆串串去了集市。因不放心两个小家伙独自留在家中，她顺便叫上一起去了街头。来宝和五丫一人拖着一个小凳子跟上。

    临近正午，市集的人少了大半，周轻言找了个街角的位置把大铁