15豆花鱼片(1/2)

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    解辣汤,听着简单,鸡蛋、菘菜、土豆煮一煮就能成。

    但记忆通常会忽略些关键,有如是清汤不鲜,土豆不硬,菘菜很耙,鸡蛋是蛋花……

    反复试了几回,江弥杉才总算做出了李定卓记忆里的解辣汤。

    方万宜与兰香看着一回家就做汤的江弥杉不免觉着奇怪,连续几日都有的蔬菜汤,已经甚是美味,为何还反复做?

    食肆也未售卖,因为第二日晚上换了汤,白日里售的汤食是排骨莲藕汤。

    何至于此?

    江弥杉对此并不知情,入夜方万宜与兰香回家,她才切菜熬汤。

    顺带着取个小砂锅,打入奶白高汤,在灶上煨着,汤鼓出大泡涨开,她接着先后倒入土豆块、卷心菜、豆芽、腐竹煨煮。

    凉风卷过,晃起食肆廊下的灯笼,李定卓走入食肆,并未坐下,而是站至厨房口,目中思绪飘浮,又在眨眼睛归于平静,他抬步进去。

    听闻脚步声,江弥杉转过头,见李定卓走近,道:“汤已经在煮了。”

    李定卓靠近炉灶,目光扫过碗里装着的嫩豆花、雪白莹莹的鱼片,落至正飘散鲜香的热汤上。

    他转眼望向剁姜蒜沫的江弥杉,:“这是?”

    江弥杉:“豆花鱼片,今日新上的菜品,又清汤和麻辣两种口味,可配着着蘸料吃,亦可净吃。”

    说完,江弥杉忽想起还未上热饮,将剁细的沫盛与刀面上,放入小瓷碗内,舀水净手:“夜里气寒,吃碗桂圆莲子银耳暖暖身。”

    说着,她打开一旁蒸笼,其中只有一个小瓷盅,她拿过墙上挂着的竹套,套进瓷盅口,放在身上案台上的托盘里。

    江弥杉转身,漾起笑:“餐食再片刻就好了,先去外间吃汤饮吧。”

    嫣然一笑,暖黄的烛光下,照着她那本就焕彩的眉目愈发熠熠生辉,波光滟滟,似投至河面的炫彩烟花,绚丽多姿。

    分明她时而带着笑意,但这一刹那的光彩,撞进了脑海。

    李定卓眼帘一颤,喉结滚动,咽喉温润,:“嗯。”

    江弥杉垂眸,捏上发热的耳垂,身后咕噜声响,她转身去下鱼。

    端着托盘走出,李定卓坐至第一桌,垂暮打开膝盖,香甜的热风随烟飘来,还未入口,便已经让人感觉暖意。

    橘色甜汤清澈,雪白的银耳也穿上亮衣,几颗红枸杞、白莲子、黄桂圆点缀其间,寒夜中,似有一股暖流注入心尖。

    李定卓拿起瓷勺,盛汤送入口中,甜暖的热团沿舌散漫,甜蜜却不生腻染着柔软的银耳,唇舌间在其的溜滑间,那点寒风入骨的凉意,随温消散。

    小半盅汤羹,将最后的寒意驱散,暖身,一路风尘,吃上如此一盅,身暖心也暖。

    李定卓唇角浮起一抹笑,刚刚升起的笑,下一刻又落下。

    这份暖意,是对食客。

    忽飘来缕缕鲜香,李定卓抬眸,正见江弥杉端着餐食走来。

    :“前几日能够闻辣味,今日先试微辣。”

    话语间,她端餐食上桌,盘中菜、汤、小菜齐全飘香,中间是碗莹润米饭。

    李定卓嗯一声,看她打一勺还在冒热泡的奶白汤汁浇入蘸料碗中,冲开队在最上方的绿葱花,葱花飘飘荡荡,奶白的汤漾起圈圈棕黑。

    江弥杉照常先问:“需哼歌谣-->>

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