11第11章(2/2)

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一步。

    姚瑜一边烧火，一边不断伸长脖子看姐姐是怎么弄的，唯恐错过了。

    春芽没事做就扒在灶台旁目不转睛地看着。

    春雨看他俩着急的样子，笑着道：“最后一步没什么难的，就是加点盐和碱，一直搅拌，等到粘稠，咕嘟咕嘟冒泡就可以了。”

    火烧起来后，春雨让姚瑜保持着小火，将加进去的盐、碱和绿豆浆水都搅拌均匀，手上不停一直搅拌，等感受到勺子搅拌地不那么顺畅后，绿豆水变得浓稠，再搅几下冒起泡来，这就成了。

    春雨端起锅，倒到盆里，用木勺将表面大致抹平，“好了，接下来就是等着了，过一会儿凝固后就能吃了！”

    “小瑜，把绿豆粉端到咱们住的那屋里，那边凉快一些。”灶屋现在烧着火太热了，绿豆粉还是在凉快的地方更好凝固。

    姚瑜闻言，抱着一盆子的绿豆粉，小心翼翼地出了灶屋。

    做完绿豆粉已是黄昏，趁着天还亮着，借着天光春雨开始做晚饭，中午的饼还剩一些，春雨打算再凉拌个马齿苋。

    姚瑜和春芽洗菜，春雨烧火热水，等水开，把洗好马齿苋下水焯一下，捞出来后，加盐，醋酱，最后少加一点油，拌匀就齐活了！

    看着青翠爽口，天热吃着正正好。

    春芽抱着春雨撒娇：“姐姐，我帮你尝尝咸淡？”

    看着春芽的搀嘴的可爱样子，春雨笑个不住：“那你尝尝。”

    夹起一筷子马齿苋，递到春芽嘴边，春芽立刻张嘴吃了进去。

    接着给一边直溜溜盯着看的姚瑜也喂了一筷子，两人吃的直吧唧嘴。

    太好吃了！

    之前都是白水煮菜，味道不好，他们不喜欢吃，现在加了调料才知道野菜也可以很好吃。

    春雨把菜盛碗里，另一边的姚瑜摆好碗筷，略带兴奋地走到春雨跟前道：“姐，绿豆粉可以吃了吗？”

    春雨算算时间：“应该可以了，我去拿来看看。”

    “姐，我去拿！”姚瑜不等春雨迈开步子，自己边喊边急着跑去拿了。

    春芽也忙跟在后面。

    很快，姚瑜就端着绿豆粉进了灶屋，眼睛亮晶晶地看向春雨：“姐，成功了！绿豆粉凝固了！姐你真是太厉害了！”

    看着绿莹莹的一大块绿豆粉，姚瑜和春芽虽然以前也吃过几回，却不知自家姐姐竟然也能做出来，现在看春雨的眼神满是崇拜。

    春雨看向盆里的绿豆粉，挺好，已经成形了。遂笑着道：“好了，你俩坐好先吃饭，马上就能吃凉凉滑滑的绿豆粉了。”

    几下将绿豆粉用刀在盆里划切成一块块的小方块，然后把盐、醋、酱都加进去，拌一拌，舀起一块送到春芽嘴边：“春芽先尝尝看。”

    春芽在一旁早已馋的不行，见姐姐送到自己嘴边，立刻张嘴送入口中。

    那滋味，咸酸香齐了，还滑滑的，嫩嫩的。春芽脸上笑容遮都遮不住，“哥哥，你快尝尝，太好吃了！”

    姚瑜闻言，看着递到嘴边的绿豆粉，同妹妹一样迫不及待张嘴送入口中，绿豆粉一入口，姚瑜还没多嚼两下，绿豆粉就顺着喉咙滑向肚子里。

    凉凉滑滑的夏天吃这个再好不过了！

    姚瑜那果酱卖出去后放了一大半的心