10第10章(1/2)

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    二老爷在热闹中唱了句开席,便把十一哥儿递给了下人,自个与几位同辈份的亲朋邻里一道坐下,等待着上菜。

    十一哥儿被抱着在外头转了一圈,收获了些恭维夸赞,还是被传到了更喜欢看小孩的内堂女眷们这边来。

    十一哥儿的生母今日刚出月子,并未上前头席面来,二太太杨氏刚接过小孙子,便见萧四郎灰头土脸地进来了。

    原来萧之荣同宾客说了一会子话,见迟迟没有上菜,眼看着他们这主桌氛围有些尴尬,便叫人去催菜。

    谁知德胜酒楼的厨子们还是那句话,他们得等东家亲自发话,否则绝不开宴。

    萧之荣听了回禀,老脸一时挂不住,便沉着脸斥责萧四郎办事不力。

    萧四郎颇觉委屈,他这一早上也够忙活了,谁知越忙活越挨训。

    早上老爷子让他去请萧三娘,他恭恭敬敬请来了。

    眼下生事的是大嫂子管的厨房,怎么就成了他办事不力?

    当着满堂宾客挨了父亲的训斥,他也不好叫屈,得赶紧想法子上菜才是。

    好在他总算还有些明白,直接寻到了萧三娘跟前,尽量压低声音:

    “三姑,后厨那边闹事呢,请您去镇镇场子。”

    萧三娘兀自端了茶,只见那茶叶还浮在上头,便用盖子轻赶了赶,闻言脸上一片惊奇:

    “哟,大喜的日子,闹什么呀?”

    说着与同桌的几位妇人玩笑:“这四郎呀,打小就同我亲,如今所以,惯得他还和孩子一样。

    如今你们家是你大奶奶管事,凡事可不能越过了她去。

    倘或你大奶奶一时忙不过来,横竖还有你太太掌眼呢,哪有我这做姑姑的来插手。”

    萧四郎心说他们家大奶奶这会子不知道躲哪里哭去呢。

    “三姑,这......那,那德胜楼的厨子是犟种,您不去吩咐开席,谁说话都不好使。”

    同桌一位稍有见识的妇人赞同萧四郎:“可说的,德胜楼的酒菜是极好的,就是这规矩忒死板了些个。请他们帮厨,只认给钱的那个作东家,换了别人,便是官老爷也使唤不得。”

    “是吗,哎哟,牛心古怪的,拿钱办事还趾高气扬的,也不怕再没人请他们。”

    “就是就是,也不过是些颠勺的,瞧把他们神气的。”

    也有人意见不一:“我瞧这规矩好,大宴上人多口杂的,各个说话都得听,可不乱了套,倒不如只听东家使唤来的省心。”

    这话说得委婉了,人家其实还有更严苛的规矩。

    德胜酒楼一年里要给大户人家出多少趟活,招牌酒菜是一绝,自不必多说,但更广为流传的却是他们酒楼这看似古怪的规矩。

    每出一趟活,从掌勺的到摘菜的,乃至跑堂的,他们均是自备,每一道序都不假他人之手,甚至还有两个专门守在厨房的大汉,谨防有什么宵小捣乱。

    普通人家自家有人手,哪里为着酒楼的厨技便多花冤枉钱请这些个人。

    因此便都是-->>

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