6酱油与油锤生意(1/2)
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《盛唐一只统》全本免费阅读.cc薛大奎抱着一瓦罐豆油,梦游一样地飘回了家。
他媳妇金七娘见他这样就气不打一处来,嘴边的油渣还没抹干净呢!这明显是偷吃回来的,她让他去劝大壮俭省些过日子,他可倒好,上人家混吃混喝去了!
“你抱着的是啥?咋还连吃带拿了呢!?”
金七娘没好气的念叨。
“东西咱可不能要!?等会儿我收拾点米粮你给三送过去,这么过日子可不行,没几天就得挨饿!”
她是个年冷心热的妇人,虽然看不上薛大壮混吃等死、不事生产,但到底还是顾念血缘亲情,看不得这小子年纪轻轻就被饿死,想着力所能及地拉拔一下。
以往她要是说这话,薛大奎忙不迭就应下了。这次倒是一反常态,薛大奎不但站着没动,还抱着瓦罐一个劲儿地摇头。
“七娘啊,别折腾了。”
他把瓦罐塞到妻子怀里。
“你看看这是啥,我咋觉得咱俩以后还得靠我兄弟拉拔呢?”
啥?靠薛老三拉拔?
金七娘一边嗤笑一边打开瓦罐。
就你那两年败光家……等等,这是……油!?
“你哪来这么多油?”
金七娘嗅了嗅味道。
“这是什么油?怎么点腥味?”
“是菽油,大壮用豆子榨出来的,我去的时候他正用这油炸丸子呢,他还让我拿回一罐给你吃,说不用省着用,吃完了再找他要。”
一说起油炸丸子,薛大奎的口水就又要流下来了。
香,真是香!他打从生下来还没吃过这么香的吃食呢!
金七娘则是对他的说法半信半疑。
她从没听说豆子还能榨油,但这油也的确不是猪油或者胡麻油,而且一出手就是这么满的一瓦罐,这得花多少银钱?
她端着瓦罐往灶房走,一边走还一边问薛大奎。
“三之前不是说要做酱吗?怎么又去鼓捣油了?他到底准备干哪个营生?”
“都干,都干。”
大奎跟在他媳妇身后。
“一边做酱一边榨油,他还搭上了海州城的一家酒楼,说肯定能发财。”
“那他哪来这么些方子?”
“说是请个老道士喝酒,老道为了还他酒钱给他的,再想找那道士也不见人影了,一开始还以为是个骗子,结果没想到还真能用。”
“……他是不说什么你都相信?”
“那也不是,但油炸丸子是真好吃啊……”
748可不知道大奎夫妇正在议论它的发财计划,此刻的它也没闲着,正在制作酿制酱油的酱醅。
传统酿造的酱油虽然风味独特,但因为生产周期较长,并不适合迅速积累财富。所以748选择更快捷的低盐固态发酵法。先将豆饼轧碎后以热水拌匀,充分混入麦粉、麦麸焖蒸一个时辰,冷却后混入米曲霉,保持30度室温培养。
这个过程并不容易,毕竟薛大壮的房子四处漏风,想要保持稳定的温度并不容易。
但748是谁,是万界系统穿越大区运维部的卷王,加班熬夜对它来说根本就是家常便饭。
它提前准备好水和食物,又买了两大车柴火,然后便锁上院门,把厨房作为发酵室,亲自盯着炉火和室温,-->>
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