84雪后的收获(1/2)

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    将所有的鱼都清理掉内脏埋在外头的积雪里冻上，周禾开始准备今天的晚饭。

    自从来到这边，周家也过起了一日两餐的生活，省粮食是一方面，另外也是因为中午太阳好的时候要赶着出去干活，所以周家每天的第二顿饭基本都是在半下午的时候，当然这期间要是饿了的话周禾也会做点吃食垫垫肚子。

    早上已经喝了一顿鱼汤，再好吃的食物一直吃也会乏味，尽管今天收获的鱼不少，周禾还是打算换换口味。

    她翻找一遍，找出来一把栗子，几个花菇，还有一条之前吃剩下的腊肉。

    先生火将栗子在锅里咕嘟咕嘟的煮一会儿，这期间还要时不时的用筷子搅动一下，等煮到差不多的时候，把水倒掉，将栗子上那层褐色带着绒毛的皮揭下来扔掉，果肉放到碗里备用。

    她又将腊肉用淘米水洗刷干净，切成几欲透光的薄片，再将泡发好的香菇切丁跟米混合，然后铺在瓦罐的最底层，米的上面放上剥净皮的栗子，最后一层是切好的腊肉片，添上水，放在灶上煮。

    当天色开始变得漆黑，锅里的饭也蒸好了，香味飘满屋子。

    熏制的腊肉蒸好了之后瘦肉是种美丽的深粉红色，肥肉油光锃亮成了半透明的浅黄色，腊肉里的油脂渗入了米粒和栗子里，栗子的甜味也渗入腊肉和米粒里，雪白的米粒中夹杂着些许褐色的香菇，一见就很有食欲。

    三碗饭端上桌，周禾又切了一碟芥菜丝佐餐。

    这芥菜是每年秋收以后腌制，芥菜刚收获的时候是青绿色随着腌制时间的推移，慢慢就变成了深褐色，腌制的越久颜色越深，最后表白还会抱上一层白色的盐霜。

    捞芥菜前先将手洗干净，注意要擦干别滴了水进去，再拿一个长柄的笊篱从缸的最下层去捞，这样的芥菜疙瘩是最早放进去的一批，腌制的最透最入味。这样的芥菜丝周家原本有很多，可惜只有一小部分带到了山上，这咸菜也就成了奢侈的好东西。

    芥菜疙瘩切成细丝，放在清水里投洗两遍，然后滴上几滴芝麻油，顿时就变得非常美味。

    光吃米饭有些干，周禾用之前晒得野菜干随手做了个汤。

    有菜有汤有腊肉饭，周禾觉得这一餐也算丰盛啦！

    吃过饭，周禾把锅碗餐具放进一个大木盆，撒上草木灰清洗干净，之后她拿出今天收集到的干草和木板，准备给吴芳娘改进一下出门的鞋子。

    吴芳娘穿的是软底绣花鞋，这种鞋子不耐磨沾上雪还会渗水，所以周禾打算编个草绳，给她的鞋也加一个木底，这样吴芳娘以后外出会方便很多。

    周禾拿着工-->>

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