18第18章(1/2)
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《奇迹快餐店[美食]》全本免费阅读.cc九月中旬,温度不那么高的烫人了。
朱莉每天都有查看外卖订单评价的习惯。头几天都是好评,朱莉也自信的认为,她这么用心做的菜味道不可能有差评,但是这几天她刷到了两条。
一条说“没吃过这么难吃的菜!以后不会再点了,好评都是刷出来的吧。”朱莉没有用软件上提供的固定句式,例如“很抱歉,让您有不好的体验。”之类的话,她就打了很简单的几个字:请问是哪个菜难吃?
另一条说“饭给那么少,小气,吃不饱!”朱莉回他:加饭可以备注。
开门做生意不可能清一色好评,两个还能接受,虽然会对她店铺的评价有些微影响,朱莉还是拥有只要尝过,都会成为回头客的自信。
周日朱莉去批发市场,发现原先的摊位被新来的卖肉夹馍的摊位占了,朱莉只好把三轮车骑到过道最里边去,最里边两头一个摊位卖馄饨,一个卖炒面炒饭。
炒饭摊位的老板指了指朱莉车子,又指了指旁边空地,自己的车子往旁边移了移,这样朱莉的三轮车就有空间停放了。小桌子椅子没空间放,她索性就不摆出来了。
停在角落里也没影响朱莉的生意,平时就不够卖。楼上店主照样来排队,下楼看第一个是肉夹馍,就再往里走走,过道又不长。如果看一眼就走,这点执着也没有,也不会把一家店开起来。
批发市场走的都大批量,别看这些老板一天也就守着店里几个生意,人家的大订单客户因为常年合作关系,都用不着亲自来看货,网上看好料子,打个电话下订单,直接寄过去。
现在每层楼上都有好几家只认定‘奇迹快餐’了,不再自己做饭和点别家外卖了,他们这菜的品种多又便宜,离吃腻还远着呢。
旧批发市场虽说离得远了一百米,但和新市场里很多是老朋友,有一个去买来尝尝,很多都想尝尝了。
现在就导致旧批发市场里大家几乎都点‘奇迹快餐’的外卖。旧市场的店面更简易,他们还卖一些零头布,所以散客也很多,光从人流量看,旧市场反而比新市场人更多。店里离不了人,只好点外卖。
降温了这市场还是跟个大蒸笼一样,做个饭汗淌的要滴下来,实在难受。现在有了这快餐自己就不烧了,还剩点瓦斯费呢。
新市场和旧市场的老板自己吃还不够,还要介绍给店里客户。
他们这市场全是做生意的,近点就没有可以卖吃的地方。当顾客和店老板打听附近有哪里可以吃中饭时,他们都很乐意推荐这家店,也因为只有这家是正常的饭菜,成了很多人的选择。
还没进好货的就把地址填在老板店里,大多数都是自己开车来的。关键是要最短时间解决中饭,没地方吃可以回车里吃。
一个推荐给两个,两个推荐给三个,朱莉这边也就中间空了五六分钟。
盛菜打包间隙,朱莉发现周围这几个摊位老板时不时往她这里望。大大方方看可以,偷偷摸摸就让人反感了。他们摊位上也排着人啊,人家买东西就要认真给人家做。
隔壁炒饭摊的老板瞧着终于没人了,他这边也正好没人,走过去向朱莉买了一份。
他选了四个菜,白斩鸡回锅肉鱼香茄子和炒豆芽。
那些摊位老板就觉得这个炒饭摊老板是个怪胎,真傻,还有把钱送上去给人家赚的。
卷饼摊老板认为这个快餐摊位生意好完全是运气,占的地方好。所以今天他特意让老婆到这里来摆。
煎饼摊老板认为快餐摊生意好是因为这姑娘丑的招人喜欢,仔细看看是丑的挺有特色,不是长相奇特或歪瓜裂枣的丑,而是一眼就忘不了的丑,所以大家才会去她那里买。
李杰尝了口红烧肉后,才发觉自己肚子已经饿的咕咕叫了。他平时炒饭炒面炒的太多,被油烟熏的都没有食欲了,觉得中饭晚饭吃不吃都无所谓,原来是没碰到真正让他有食欲的饭菜。
或者说,真正好吃的饭菜是不挑人的,它不管你有没有食欲,饿不饿,只要吃一口就自动会想吃第二口。
“味道怎么样?”朱莉笑着问。
李杰筷子捏在拳头里,竖起大拇指,“好吃!”
红烧肉肉皮有弹性,瘦肉又不柴,每一块红烧肉都油亮的像闪着光芒,甜咸香,甜的一点都不腻,反而让肥肉部分借助着这个甜有无限回味。
还有这炒豆芽,清爽清脆,保留了豆芽的清香,这非常需要掌握火候。他炒面炒饭天天要用到豆芽,特别清楚豆芽好吃就在于保留它清脆的口感,又能有爆香的劲头,这个老板烧菜的功夫真的不容-->>
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