18软糯Q弹的水晶糕(1/2)
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《脱贫致富从种田开始(基建)》全本免费阅读.cc前几日的天已经有些凉了,谁成想这几日又热了起来,秋老虎威力实在大,闷得叶云昭一连几天都打不起精神。
龙骨水车的事儿她抽空同孙宁说了,只是这物什叶云昭并未亲眼见过,只绘了图样,其中关窍孙宁还需亲自研究。
前几日滤出的地萝卜粉经过太阳的曝晒早就成了碎粉块,直到今日,叶云昭才提起兴致研究改良凉糕。
灶台上摆了两个陶碗,一个大的,一个小的。叶云昭在大陶碗里倒了不少地萝卜粉,用葫芦瓢舀了一大瓢凉水倒进碗中,紧接着她便急忙用竹筷搅拌,一边搅一边查看是否还有未化开的粉块,仔细搅一会儿,就得到了一大碗生浆。
若是有石臼便更简单些,先将粉块磨成细粉,加了水轻轻搅拌几下就成了。
她方才在小陶碗中放的一点粉块,便不能用凉水,需得舀进来半瓢热水,在竹筷的搅拌下变成透白色的熟芡。
将熟芡倒至生浆中,分量不少,叶云昭分别倒在三个陶碗中才作罢。
浆水乍一看像是奶白色的鱼汤里飘着几只小白虾,叶云昭拿起竹筷,快速把碗里的熟芡打散,她瞧着差不多了,将三个陶碗放进锅里的竹篦上,且待大火煮熟就成了。
灶台里的火越烧越旺,叶云昭才忽然想起自己先前领俸禄时还得了一陶罐的蜂糖,若是方才的搅浆时加的是凉糖水,想必十分好吃。
不过如今也有补救法子。
她抱着先前买的陶罐出了灶屋,在院里后砌的小灶台出生了火,叶云昭舀进去一瓢山泉水,将蜂糖倒些进去化成糖水。
她堪堪将蜂糖收好,便听见院子里有人唤她:
“叶县令,你在家么?”
等叶云昭从屋里出来,才瞧清来人是谁。
??王翠花。
王翠花见她从屋里出来,忙取下背篓,笑着说:“叶县令,这是大壮昨日去山里摘的柿子,你瞧瞧,都好着呢,我寻思带来让你尝尝。”
“昨日我便催着他送来,只是你也知道,我家那人是个呆货,硬是拖到了今日我来。”
“这年头收成不大好,这些吃的你们留着就是,我拢共一个人,哪里吃得了这么多,拿两个解解馋足够了。”叶云昭推说。
“叶县令,你且放心,你瞧瞧我王翠花能是委屈自己的人么?”她说着面露得意,随后两人对视,不觉笑出了声。
“翠花娘子你来的正好,你先坐着。”叶云昭说着从屋里搬出木凳,招呼她坐下,又将陶罐里的糖水倒出一碗递过去。
“这两日我在研究吃食,本想着给你和孙宁送些,今日正巧赶上,我倒省得再跑一趟了。”
研究吃食?
王翠花知道叶云昭读过书,肚子里全是墨汁,没想到不仅会研究农具,还会研究吃食。
叶县令研究的农具个个实用,莫非这吃食也非同寻常?
王翠花仿若坐在云端,飘飘然地端着糖水,十分乖巧地等着叶云昭投喂。
不大一会儿,她就看见叶云昭从灶屋端出一个大陶碗,上面是白白嫩嫩的“豆腐”?
只是比豆腐更白、更透,王翠花惊奇地打量着,道:“这是……豆腐?”
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