11美味的菌菇猪心汤(2/2)
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娘。叶云昭说着又送进嘴里一个,她这副模样,倒是有了几分青葱少女的感觉。
王大娘和蔼地笑起来,又用树枝给叶云昭剥开一个。紧接着便将这一个个绿油油的毛栗子往背篓里扔,叶云昭也学着往背篓里放。
“你回家剥开后,毛栗子外面这层硬壳可别扔。”王大娘说着指了指栗子外的“绿色刺猬壳”,十分有耐心地开口,“毛壳是好东西,晒干之后能当柴火烧,还有栗子的香气嘞,一点都不呛人。”
叶云昭恍然大悟,不过她被毛壳上的尖刺扎了好几下,王大娘却宛如铁臂铜手,捡得又多又快,好似不受一点影响。
二人仿佛蝗虫过境,不大一会儿,地上的毛栗子就少了一大半。
“啪。”
“哎呦!”
叶云昭痛呼一声。
“叶县令,怎么了!?”王大娘急忙开口,侧过身瞧见叶云昭正捂着脑袋。
叶云昭把毛栗子从自己脑袋上拿下来,呲牙咧嘴地说:“没事,被毛栗子砸了一下。”
“我瞧瞧。”王大娘立马走了过来,扒拉掉叶云昭头顶的绿色毛刺,百般确认后开口,“幸好没事。”
“捡毛栗子就这点不好,会被砸……哎呦!”
王大娘话还没说完,“啪”地一声,毛栗子从天而降砸到了她的脑袋。
叶云昭慌忙探头察看,确认无事后才放下心来。
王大娘手里拿着刚从脑袋上拿下来的毛栗子,又瞧了瞧叶云昭手里的毛栗子。
面对面的两人,忽然哈哈大笑起来。
叶云昭背着收获满满的大竹篓回了家,她倒了一地的毛栗子,掏出碎荷叶里包着的半颗猪心,正好做午饭。
刘大壮糊灶屋顶时,叶云昭麻烦他在院子里砌了个土灶。王翠花当时还交代她,土灶先晒了两三日,再生火做几回饭食,就相当结实了。
叶云昭先在缸里打了半桶水,把猪心放了进去,她用菜刀划破猪心里较粗的血管,赤红色的血块出现在眼前。
猪心带着点腥味,最好的去腥法子是用面粉或细盐淘洗,但如今叶云昭哪有这条件,只得用最原始的方法。
她把猪心浸在水中,一边搓洗一边挤压,直至将凝固的血块排干净。紧接着又换了半桶水,把猪心扔进去,需要耐心等上半柱香的功夫。
期间叶云昭也不闲着,她把捡的菌子分成两堆,少的那一小堆煲汤喝,多的那一堆晒干留着冬天煲汤喝。
要晒干的蘑菇不能洗,碰了水就容易坏。叶云昭擦干净手,从灶屋里找了个虽破但大的竹簸萁,她拿着簸萁往墙上磕了两下,抖落了不少灰尘,瞧着也干净些。
叶云昭拿着孙宁送的小竹刀,蜷缩在小木凳上,把蘑菇切成片,一个个摆在竹簸箕上。
其中有三四个蘑菇切开后,里面已经被虫蛀出一个个黑洞,她也不浪费,一同扔给了正在鸡圈里撒欢的小鸡。
她“吃肉”小鸡“喝汤”。
把铺满了蘑菇的竹簸