11美味的菌菇猪心汤(1/2)

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    “啊呀！叶县令，上次的鲫鱼蘑菇汤太好喝了！”王大娘憨厚一笑，不好意思说，“我不瞒您，一开始我还想着绝对不喝呐！”

    叶云昭也弯了弯眼睛，想起王大娘说青头菌有毒的事儿，笑着问：“莫不是你真以为那蘑菇有毒？”

    “可不是嘛！不过鱼汤闻着太香，我没忍住，想着县令是读过书的，肯定比我认得多。”王大娘捂着嘴偷笑，满脸洋溢着欢喜，“幸好喝了，这回上山若是瞧见了，我也摘些回去煮汤喝！”

    王大娘性格爽朗，长得慈眉善目，说出口的话让叶云昭忍俊不禁。

    陵南县的百姓虽然穷，但背靠大山，总能寻摸一些吃食。二人并肩而行，往西乡附近的山头走去，白露时节的深山已经带上了些许凉意。今日又是阴天，倒是摘野菜、捡菌子、拾野果的好日子。

    “叶县令，这是你上次摘的蘑菇吗？”王大娘眼睛有神，身姿敏捷，指着一处绿色蘑菇道。

    “这个是栗树青，没毒，可以吃，不过没有青头菌味道好。”叶云昭说着，眼睛四处扫视，“王大娘，这种浅些的是青头菌。”

    “成，能吃就成。”

    叶云昭想学着王大娘的样子，摘了蘑菇往自己背篓里盲扔，不过她不大熟练，总害怕扔出背篓，只得惴惴不安地抬手往背后放。

    二人走走看看，忽然叶云昭眼前出现了一片不会动的“小刺猬”，她正要问问，王大娘抢先开口。

    “啊呀！毛栗子又掉了这么多，叶县令，快捡呀。”王大娘惊喜地叫出了声，说着就蹲下身子，往背篓里扔。

    毛栗子的名字让叶云昭想到了上辈子吃过的糖炒板栗，只是板栗不是棕色的硬壳吗？

    她蹲下身子，看着地上的“小刺猬”，疑惑地开口：“毛栗子？”

    叶云昭这么一问，王大娘就知道眼前这位县令定是没吃过这等美味。

    她从身侧的草丛捡了根树枝，左手拿着小石头紧紧压住地上的毛栗子，右手用树枝使劲一插，再往旁边一撬，淡黄色硬壳包裹着的栗子出现在叶云昭面前。

    呀！真的是板栗。

    对此，叶云昭惊喜极了，上辈子她生活的地方没有栗子树，每年只有秋末冬初的时候，干果店门前会出现甜糯的糖炒栗子。

    她万万没想到甜糯的栗子竟是长在“刺猬壳”里面的，更没想到生栗子的外壳是淡黄色的。

    王大娘以为她没吃过，麻利地从打开的毛壳中抠出一个栗子递给叶云昭，笑着道：“叶县令，你剥开尝尝，可好吃了！”

    叶云昭没吃过生栗子，她接过栗子在自己衣服上使劲擦了两下，直接放进嘴里，认真一咬。

    栗子坚硬的外壳出现了一道裂痕，她剥出里面像鸡蛋黄一样的栗子仁，圆圆的，表面微皱，带着栗子特有的香气，更泛着栗子特有的油亮光泽。

    叶云昭迫不及待地将它放进嘴里，咬下一口，脆香清甜。

    和粉糯的熟栗子是截然不同的口感。

    “好吃！”叶云昭眼睛放光，惊喜雀跃地看向王大-->>

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