19第19章(2/2)

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厨刀可强多了，果然是一分银子一分货啊……

    “伯娘，我想的是一共二十九条鱼，咱家留下十一条，今儿只做四条，另外的给寒酥冻起来。其余十八条，乔里正家送六条、附近的四家每家送三条。想吃鱼吃饱肯定是不够，就当是给各家加个菜。”

    “行，就依你的。”叶氏自然同意。

    反正只要是苏榛的安排，就没有她不同意的。

    河里捞上来的鲫鱼和草鱼刺多，胖头鱼虽然只有大刺，但同一锅鱼也不必两种作法了。

    苏榛决定全部先用油煎了，做成酱焖酥鱼，让小刺都能化掉。酱汁也调得重口些，想必也是这个时代大多数人能接受的口味。

    见鱼收拾完大半了，苏榛嘱咐叶氏一会儿用盐、姜、葱和酒把鱼腌上，她先去准备配菜配料。

    配菜也简单，就是葱切段，姜切块，蒜拍下。配料就不放苏榛制的香辣粉了，毕竟各家都有娃，未必能吃。

    全部备好，萧容就过来把灶台里的火拔旺，又多添了些石炭进去。

    苏榛把昨天的碎陶片继续拿来当煎锅，好在鱼也没有特别大的，否则半条半条煎的话真的会麻烦死。

    她煎鱼用的是猪油，自己用肥肉熬的，毕竟菜籽油更贵些。油热了就下入姜蒜爆香，鱼逐条丢进去、煎成两面金黄再盛出搁另外的木盆里。

    同时，把萧容做好的桦皮锅加了水放另一个灶眼上，鱼炖进去加酱油、酒、醋、豆豉、糖、橘皮、孜然、花椒，最后还加了一大勺成树娘子制的黄豆酱，大火烧开转小火焖炖，差不多熟了再加至大火收汁，直到汁水几乎炖干便算做完。

    桦皮锅不大，除了给寒酥留的鱼没做，其余二十二条不间断的做了三次才炖完。整间屋子被酱香、鲜香、醇香包裹着，味道又浓又呛，苏榛赶紧把门打开放风，外面的冷空气一进来立时把人刺激得精神了。

    此时正当午，叶氏和苏榛便也没休息，直接把鱼分成六份。留一份在家，其它的都用桦皮盘装了，盖上草帘放两个篮子里，出发挨家送去。

    可临出门，叶氏又把苏榛和谨哥儿都叫住。

    先帮苏榛梳了头，虽然没钗环，却还是挑了根彩绳替她绕在发间。

    至于苏谨，流放路上全部的好吃的都先紧着他吃，倒是养得比其他人都胖乎。此时戴着个虎头帽、穿着厚棉衣，好看得像个福娃，已经不用再打扮什么。

    叶氏这就是做母亲的心态，出门不想让自家孩子被小瞧了去。

    其实苏榛正值锦瑟年华，除了流放导致的瘦、哪哪都好，此刻在叶氏眼里更是美得一朵花似的。

    但这么美的花儿在村里走，会不会不安全……叶氏又开始犯纠结的毛病，寻思要不再回屋给榛娘扮个丑？

    苏榛听了又是感动又是好笑，向叶氏保证自己的相貌绝对达不到走个路就能引人犯错的程度！

    边保证边劝的，好歹是把叶氏拉出了家，俩人一人挎一个篮子。

    叶氏还牵着谨哥儿，娘仨一起朝着乔里正家走去。

    说是一个村，其实乔家距离萧家足有一里多地，地上又有积雪，苏榛怕叶氏跟谨哥儿摔跤，一路是紧盯