69第69章(1/2)

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    在几人闻言围上来的时候,也跟着挤了过去,一个不大的陶瓷碗,瞬间就挤满了手指,一人挖一点,碗底的辣椒就去了过半。

    被骂傻不拉几的杨爸尝了尝味道,“放鱼摊就有点浪费了,单吃都是还是挺不错的,你说你想拿出去卖,是像卖大酱一样吗?”

    杨万肯定的点点头,“我还想要把它抹在海鲜或者是蔬菜上,因为我觉得,单单只吃酱,吃多了有点过咸,但像大酱一样,哪来沾黄瓜、小葱,就挺不错的。”

    几人闻言又挖一点,这回每个人的手指头上都顶着和蚕豆差不多大小的酱料,放进嘴里一尝,还真是,单吃,有点咸了。

    见家人里赞同的点点头,杨万继续说道:“我见咱们家每年收的白菜、豆橛子,傻茄子,都是堆在院子内,吃到烂都吃不完,

    这酱刚出来,被我试过味道以后,我就想着,把它们煮熟了,抹上这个酱,收在地窖内,等发酵好了,想吃的时候再拿出来不行吗?就好像腌酸菜一样,应该也是挺好吃的。”

    几人认真的想了想,好像真的可以,他们也尝过这个酱的滋味,知道真用它把蔬菜个腌起来,等好的时候吃,一定好吃。

    “到时候看看有哪个发酵的比较好吃,我想和烤制的小鱼仔一样,放去门店里卖。”

    “这样你要的量比较大,那我跟酒店方面可能就不能再靠着人情把果给你要来了。”

    杨爷爷无语了,“想什么呢?眼皮子浅的,真要这么卖的话,你以为靠酒店每周报废的果就能解决?”

    杨爸一想也是,靠家里吃的话,是显得他拿回来的果多。但要用于卖的话,肯定要找能大量提供固定货源的人:“也对,那就去咱家周边找找,看谁家的果园合适。”

    说完,他想到镇子的地,都是种不活东西的,连忙加了一句:“不行,我就去周边找找,我们需要量铁定不小,估计有得跟人家谈一谈呢,闺女,这酱做出来是能像大酱一样,放一个冬天,甚至两三年都行的吧?”

    “当然能了,而且,腌制出来的菜就像酸菜一样,能放一个冬天都行,就会可能会太咸,不然容易烂。”

    杨爸听到这里两眼放光。“那感情好呀,这样根本就不愁销路。”

    听着屋内谈话的杨奶奶,感觉刚才咸的过头的味道好像消散了些,又挖了一口细细品尝。

    她都活了几十年了,还真没尝过这么好吃的味道。要真像父女俩说的,把它像大酱一样摆在镇子上卖。镇子上的人估计能把它给抢疯了吧?

    所以,父子两才会在试了第一口以后就开始讨论,去哪里找能大量供应原料的供应商。

    杨奶奶开眼,从美味中缓过神来,看着杨万问道:“你知道咱们镇子上的大集,每逢赶集的时候,都有不少人挑自家做的大酱过来卖吧?”

    杨万点点头,“我记得,好像李奶奶和钟奶奶家做的大酱最好吃,他们两家卖的也是最好卖的,特别是他们家的酱种,每次还没到中午就被人抢完了,去迟点都没有。”

    “现在,你和她们一样,都在年纪轻轻的时候就捣鼓出了一种好吃的酱!而秘方,一直都在在她们自己的手里!所以,这十年来,每回赶集,就数她们家的酱最好卖!你知道这意味着什么吗?”

    “意味着,只要我想卖,就能像我在码头卖小鱼仔一样,每天都能有源源不断的钱来找我。”
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