第112章 清蒸鳜鱼

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    春分至，又是一年好时节，桃花流水鳜鱼肥。

    李二力抓了两条鳜鱼，送了一条给林惊蛰。

    林小满第一次看到野生鳜鱼。

    鳜鱼，又称为桃花鳜，每年清明前后桃花盛开之际，就是鳜鱼最肥美的季节，桃花鳜就是由此命名。

    鳜鱼刺少而肉嫩，最适合清蒸。

    当晚，林小满便做了一道清蒸鳜鱼，最后淋上冒烟的热油，“刺啦”一声，香味扑鼻。

    林家人第一回吃清蒸鱼，以往林小满不是红烧就是片成片做酸菜鱼。

    习惯了吃重口味鱼，忽然吃一嘴鲜美的清蒸鳜鱼，肉质紧实而鲜嫩，鱼肉就像雪花一样在舌尖融化。

    最后一条鳜鱼不够一家人吃。

    林惊蛰意犹未尽，打算明日从谢辞安那边读书回来和二力哥去河里抓鱼。

    林小满算是看出来了，家里唯有哥哥是真吃货。

    只要想吃，他便想办法去把食材搞到手。

    ??

    去年抓来的鸡已经开始生蛋，如今家里有存银，李桃花便没打算拿鸡蛋去卖钱。

    全留在家里，由着林小满时不时做荷包蛋和鸡蛋羹。

    去年腊肠做得多，林小满便把腊肠用油纸包起来，给舅家、佟掌柜、顾老爷各送了六根。

    送的不多，就是尝尝味。

    如果反响好，今年冬天林小满打算做腊肠来卖。

    佟掌柜性子好，蒸了腊肠给少东家送过去。

    这一送，便把少东家的生意脑子带出来了。

    他亲自来如意酒楼，问林小满还剩多少腊肠。

    结果得知家里不多时，又问这气候还能做腊肠不。

    答案自然是否定的，惹得少东家捶胸顿足，直呼错过了一笔生意。

    少东家在腊肠上看到了无限商机，冬日里才能做的美食，春日便要和林家合作签契，惹得林大江频频皱眉。

    不就是小满做的众多美食里的一种么？

    至于这么着急么？

    林小满却知道少东家的想法。

    腊肠阴干后易于保存、运输，不仅可以运到临安府，还能运到其它州府去售卖。

    少东家可不是只想在如意酒楼售卖，而是要走量，卖到各地去。

    和如意楼合作这么久，也算是知道几分少东家的脾性。

    这回，林小满不打算直接卖方子了。

    不过具体怎么卖，自己还要再考虑考虑。

    少东家是个急性子，花钱把林小满家里的腊肠买了大半。

    少东家大方，直接给了十两银子。

    林小满给了李桃花八两银，剩余的银子她有用处。

    家里的母鸡每天一个鸡蛋，一天下来有七八个。

    她早就想多买些鸡鸭回来，等成了规模，家里就出钱在山脚下买块地，专门放养鸡鸭。

    鸡蛋拿去卖了，鸭蛋能做咸鸭蛋和皮蛋。

    于是林小满托三舅李石在沙垤村专门卖鸡鸭的农户那买了二十只鸡，三十只鸭，九成是母的。

    等毛茸茸的鸡鸭被李石送来，李桃花直接“花容失色”。

    “小满，你咋买这么多鸡鸭啊？”

    林谷雨则开心地飞起，她的小鸡队伍扩大了，除了鸡，还有好多小黄鸭。

    叽叽叽。

    吓吓吓。

    好不热闹。

    正好隔壁的苗苗和林谷雨一起在玩，立马撒丫子往家里跑，缠着李大娘，也要买小鸡小鸭。

    李大娘被缠着没法子，便让李二力等会跟着李石