47偷弓箭的人(2/2)
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。灵犀的揉面功夫长进不少,也摸透了黑麦面粉的特性,没用多长时间,一个大面团子就揉好了。
她看了看时间,十一点半,正好能趁着醒面的功夫小憩一会儿。
前一晚没怎么睡,这会儿上眼皮和下眼皮间像是有磁力一样,拼了命似的要往一起凑。
灵犀赶紧上楼走回卧室,换上睡衣,钻进被子就睡了过去。
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半个小时后,灵犀缓缓睁眼,虽然还没有睡透,可眼睛已经没有之前那么酸痛,脑袋也轻松不少。
她伸着懒腰下楼,掀开盘子上的湿棉布,面团已经变得圆圆胖胖。
有了老面发酵粉就是不一样,灵犀带着得意的笑容取出面团,然后揉成长条、切成馒头剂子,开始生火烧水蒸馒头。
任灏然推开门,他肩头背着鸭蛋,手里提着牛奶,两颊被太阳晒得红彤彤的,看起来十分朴实接地气。
灵犀看见,忍不住唱起歌来:“左手一只鸡,右手一只鸭,怀里还抱个胖...”
“胖什么?怀里抱着啥?你怎么只唱一半?”任灏然一边卸背篓,一边调侃道。
“你快去洗把脸,一会儿该吃饭了。”灵犀扯开话题,不想接任灏然的话茬。
西伯利亚的夏天温差极大,白天短袖背心都没问题,早晚依旧还是要生火取暖。
任灏然穿着长袖长裤走了这么一圈,早已经汗流浃背,湿透了衣裳。
他从水缸里舀起一盆水,从头到脚都擦洗一遍,嘴上还抱怨着:“这边的夏天实在是太热了,动一动就一身汗,蚊子还成群成队跟着,真是受不了。”
西伯利亚的蚊子确实多,不仅多,还又大又毒,叮咬出来的肿包痒里带着疼,不挠难受,挠了更难受。
原住民通常都会在夏天熬制大量的桦焦油,乌漆麻黑的焦油涂在身上,能有效阻挡一部分蚊虫,就是味道实在冲鼻,对皮肤的刺激也大。
灵犀本来不想费时费力熬树油,可最近蚊子越来越猖獗,再不想办法应对,估计要遭老大罪了。
“你看看我们还有多少桦树皮?够用的话,晚上先熬点桦焦油。”灵犀探着身子说。
任灏然看了一眼旁边的柴火堆,答道:“还有三四捆,应该够用,过两天再去山上弄一点回来。”
灵犀嗯了一声,就开始往锅里舀牛奶,想在出门前把酸奶给做上。
她找了一块大尺寸的棉布,用桦树绳子固定在一口空锅上,把舀出来的生牛奶反复过滤了几遍,直到杂质都滤干净了,才放到火上开始煮沸。
做酸奶的牛奶要高温消毒到位,否则很容易在发酵过程中变质。因此,这一锅奶来回沸腾了七八次,灵犀才把锅挪到桌子上冷却。
她顺手拿起一把叉子,捞起一片完整的奶皮子,回过头来问任灏然:“你吃奶皮子不?”
任灏然凑过来,张开嘴“啊啊”两声,意思是让灵犀把奶皮子直接喂进他嘴里。
灵犀犹豫了一下,还是把叉子送进任灏然的嘴里。
糯香的奶皮子越嚼越甜,在任灏然的口腔里留下浓郁的奶香味。
灵犀坐在椅子上,用大勺子不断搅着面前那锅热牛奶,直到牛奶的温度和体温差不多了,她才停下,起身从厨房拿来提前准备好的酵母粉,一股脑加进牛奶里,搅拌均匀后密封保存在房间一角,等待发酵。