78第78章(2/2)
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bsp; “等一会儿凉透了你拿出一个尝尝。”苏意安已经开始准备晌午的吃食,牛乳茶只能当个甜水,可不能当饭吃。云娘往前凑了凑,看着竹筒道:“你又同我卖关子,不过我得先回家一趟,你给我留着一会儿我再回来喝。”
“快去吧,回来晚了我可说不准还有没有。”
云娘知道苏意安肯定会给她留着,她笑笑没再耽误她功夫,自己揣着帕子出了屋。
如今天热,汤面是吃不得了,苏意安坐在木凳上想着新的菜食。
脑海中灵光一现,她立马开始行动起来。
她让小妹和面,自己则弄肉馅。
食肆卖面食已经好些日子,小妹如今和面根本不在话下,没一会儿一个面团就成了形。
苏意安让她将面团擀成薄薄的饼状,然后切成四四方方的样子。
小妹虽不明白她这是要做什么吃食,但还是乖乖照做。
“苏姐姐为什么要弄成四四方方的样子啊。”小妹实在心中好奇,忍不住问道。
“咱们做抄手。”苏意安说。
“抄手?”
“就是...嗯...馄饨。”苏意安一说这馄饨,小妹立马明白。
只是馄饨也有热汤,和汤面比起来好像也没什么不一样。大热天吃都不太合适。
“其实也不一样,一会咱们做没有汤的馄饨。”
没有汤那还能是馄饨吗?小妹心中疑惑但这次没有再问。
苏意安把清洗赶紧的猪肉放在案板上,用菜刀开始剁馅。
贺母在屋里都听见了哐哐剁馅的声响,她放下手中绣线赶紧来灶房帮忙。
四方面皮包裹住肉馅然后沾点水叠好,一个肉嘟嘟的馄饨就出来了。
多一人干活,明显速度快了不少。
贺母包馄饨,小妹在灶前煮馄饨,苏意安则去调料汁。
葱花蒜末不能少,还要加上灵魂蘸水辣椒油。
为了让味更香,苏意安还在里面挖了一勺猪油,等锅中水开后舀一勺汤倒进去。
“娘,我调了两份料汁,一份放了辣椒一份没有。”苏意安拿来食盒,把最先煮好的馄饨捞出放进两个碗中,然后倒入刚才弄好的蘸汁。
“你去吧,娘守着锅就行。”贺母眼中含笑,知道苏意安这是要给贺允淮他们送吃食去。
“我也去!”贺凝文说。
“你这丫头,你苏姐姐做什么你就得跟着做什么是不是。”贺母摆摆手,让她跟着一同去。
苏意安从水桶中取出竹筒,一并放在了食盒中。
贺允淮所在的书院和贺兴晨在的私塾正好在一片,而且离食肆不算远。
苏意安带着小妹边走边聊天,很快就到了。
二人来的巧,此时私塾刚刚散学,学子们三三两两结伴从私塾出来。
“小婶!”贺兴晨一出来就瞧见站在门外的苏意安,小跑着来到她跟前。
“喏,给你带的。”贺凝文拿出竹筒递给他,没好气道:“也不叫小姑,下次不给你带了。”
贺兴晨赶忙喊道:“小姑姑,小姑姑,我错了我错了。”
贺凝文在他脑门弹了一下,让他赶紧过来吃饭,毕竟这边吃完了还要去书院看她二哥呢。
“我能带进