24第24章(2/2)

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  世人大多嫌弃猪大肠，觉得它不上台面，是装过脏东西的地方，不屑一顾。

    上辈子楚晚宁接待过的客人中，有99.9％都是不吃肥肠的，就连平民老百姓，喜欢的也是寥寥无几。

    楚晚宁以为，自己喜欢吃肥肠已经够稀少了。

    没想到，王大妈竟然也是个，喜欢肥肠的资深吃货。

    楚晚宁有一种找到知音的感觉，当即就说：“行，那您今天终于就去我家，咱们中午整几个小菜。”

    王大妈拍手叫好：“这敢情好，我再去打一壶酒，咱们喝个痛快！”

    “好。”楚晚宁应道。

    …………

    两人一起回了楚晚宁家。

    楚晚宁进了厨房，洗菜备菜，开火颠勺，王大妈时不时给打个下手。

    两人配合得挺好，最终整了四碟菜，色香味俱全，简直香爆了。

    一碟油炸花生米，一碟辣炒肥肠，一碟清炒油麦菜，还有一碟糖醋排骨。

    配上她今天去国营商店打的白酒，这滋味，可太爽了！

    王大妈看着桌子上的四碟菜，肚子也应景地咕咕叫了起来。

    油汪汪的肥肠，夹杂着绿油油的青椒丝，煸出红油，光是看着，就让人食指大动。

    闻起来麻辣鲜香，一股辣味直呛鼻子，但就是这种味才爽！

    花生米炸的酥脆，一口一个，嘎嘣脆，嘴里全是油香和坚果香。

    油麦菜水灵灵的，绿油油的，轻轻炒一会，就能够吃了，鲜脆又爽口，带着大自然的清香。

    菜已上桌，两人这就开动了。

    楚晚宁夹一口外形红亮的肥肠，鼻尖还能闻到它浓烈的辣椒味。

    咬上一口，先是略韧的外皮，咬起来很有质感，内里却十分软糯，充满了油香，软实劲道，一口一个，简直香到爆炸。

    王大妈已经开启了夸夸模式。

    “哇！这可真是香！”

    “尤其是这个爆炒肥肠，红红的，配上青椒丝，真够辣的，软糯劲道，太香了！”

    王大妈道：“其他人怎么就不爱吃肥肠呢，真是肚子里没半两油水，撑的慌！”

    楚晚宁笑了，说：“每个人口味不一样，大家不爱吃，也是有的。也有人爱吃一些内脏之类的，觉得这样的吃食才香。

    要是把鸭肠，鸡腿，鸭翅，鸡蛋，豆串，海带结等，用卤水给卤了，那味道真是香飘十里，口舌生津，简直舍不得离开。”

    王大妈被说得馋虫上来，口水不停地泛滥，真是迫不及待想尝一尝楚晚宁做的卤货了。

    “晚宁，你哪一天有空了，多卤一些鸭肠鸡腿鸡翅之类的，帮你大妈我也卤一些，他们不爱吃，我爱吃！”

    楚晚宁自然是笑着应了：“好，我到时候第一个给您送去。”

    王大妈一口一个排骨，啃的满脸油光，脸上都是满足的表情。

    “嗯嗯！这个糖醋排骨也不赖！”

    “排骨裹着一层油脂，亮通通的，甜甜的，一抿就脱骨，炖的太入味了！”

    王大妈挨个尝了一遍，每个菜都是她心中的第一，竖起大拇指，夸奖道。

    “晚宁，婶子要是有你这个手艺，简直飘着走！太厉害了！”

    楚晚宁抿起红润的