15第15章(2/2)

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不赏光,你们这东西做的好吃,我是恨不得把舌头都吞下去。”那顾客笑说:“以后也这样,每天多准备点,多卖几样,也省的我们回去还要动手做菜了。”

    魏云舒说:“那感情好啊,就怕大家不来呢。”

    周围人哈哈大笑。

    应望也忍俊不禁,又听到有人问价钱,忙回复说:“卤素菜八毛钱一斤,卤猪蹄一个三块钱,卤鸭三块钱一斤,半只起卖。”

    如今白云市活鸡活鸭市价是一块八,比五花肉便宜点,但也便宜不到哪里去。活鸭买了之后要杀要拔毛,煮熟之后还会掉秤,所以三块钱一斤根本不算贵,甚至有些顾客觉得这个价格都差不多是成本价了。

    事实也差不多,这两只卤鸭,差不多也就三四块钱的利润。

    ??跟猪头肉完全没法比。

    排在首位的顾客原本还有些挑花眼,此刻一听卤鸭价格不贵,立刻就问:“跟卤猪头肉一个味儿吗?”

    应望答:“除了本身鸭肉和猪肉的区别,卤料我用的都是差不多的种类。”

    那人瞬间将心放回肚子里,只说:“给我半只卤鸭!”

    “要剁成块吗?”

    “要!”

    剁成块之后拿回去直接装盘,家里人就都能吃上!

    魏云舒立刻拿起刀开剁。

    手起刀落,半只卤鸭当即被分的明明白白,鸭腿鸭翅鸭腹连同一半的鸭脖整整齐齐的摆在案板上,看起来更可口了。

    后面的人看的更眼热,眼见着今天总共只有两只鸭子,就算一人买半只也就够四个人分。唯恐买不着,忙不迭的就说:“给我半只!”

    有人不干了,“诶,你这人咋这样,我先来的!”

    说着,他转头就朝应望说:“给我半只。”

    应望好脾气的笑笑,“熟客都知道我这里的规矩,先来后到,大家排队,排前面的先点。”

    被插队的人赞同,“就是嘛。”

    见周围人附和,妄图插队的那人不好意思了,“我这不是激动上头,不小心就脱口而出了嘛。反正我排第三,也轮得到我。”

    应望将刚收的钱放进装钱的小盒里,“我这就给你砍半只。”

    如此,那人哪儿还记得丢脸不丢脸的,满心满意都是从陶罐里捞出来的半只卤鸭,双眼放光的说:“鸭腿不用剁了,就给我弄一整只。”

    那么大个鸭腿,啃起来肯定爽!

    负责剁鸭

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