33黄焖鸡，红烧狮子头，蒜香鱼片(2/2)

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出，控干水分后放进油锅里爆炒。

    被蒜末和红辣椒末爆香，由酱油、沙井蚝和白糖调出了诱人的颜色的油锅早已做好迎接鱼片的准备，在涌入的瞬间立刻将它包围，将自身的香味和温度传递过去，渐渐融为一体，激发出更加醉人的香气，最后在锅铲轻轻的翻动下完成这场历练，顶着一脑袋的小葱花滑入盘中，静待和食客们会面。

    带来的自制豆瓣酱刚好用来炒花蛤!除了豆瓣酱，蒜末、小米辣、韭菜段也不能少，在滚烫的油锅里一通爆炒，炒出来的香味别提多带劲了！

    锅气十足，香气十足的爆炒花蛤上桌后，立刻用鸡蛋和姜做一盘金灿灿的赛螃蟹，再来一道汇合了洋葱丝、胡萝卜丝、黄瓜块、芫荽段、油炸花生米的大拌菜，这几盘菜就做好了，刚好红烧狮子头也炖的差不多了，就一起出锅，热热闹闹地端进了主屋里。

    早就被香气吸引了过来，静候许久的徐氏和霍大娘跟着乔檀忙进忙出，不一会儿就把饭摊子摆好了，霍大娘又让乔檀和徐氏把家里人都叫过来，一起热闹热闹，偏生张四叔和小容哥不在家，小甜便带着乔樱和乔松来了，霍大娘也叫来了女儿和外孙，九个人按长幼秩序分坐在两张桌子上，也不用说什么场面话，拿起筷子就是吃。

    可先吃什么好呢？

    黄焖鸡酱香浓郁，鸡肉酱油红亮，青红椒土豆色彩缤纷；爆炒花蛤火红艳丽，蘸着酱料与鲜红辣椒的花蛤肉油汪汪的，静静的躺在展开的贝壳中，悄无声息却又热情如火地引诱着人。

    蒜香鱼片雪白细嫩，每一片鱼肉都包了薄薄的浆，看上去滑溜溜的，鲜红的小米辣和翠绿的葱花点缀其中，好似一座雪山上错落无致地生长着红梅和绿松。

    赛螃蟹仿若一盘沉甸甸的黄金，式样简单，却贵气十足；大拌菜乱中有序，洋葱丝和黄瓜块都水灵灵的，瞧着就清新爽口，至于那红烧狮子头……

    它们如孩童拳头般大小，圆滚滚带着金黄的焦壳，油润润裹着浓稠的酱汁，红润油亮，醇香味浓，色香味俱全，多看一眼都饿得慌。

    乔檀原本要和弟弟妹妹坐在一起，却硬生生被霍大娘带到了主桌上，坐在了徐氏身边。

    “哎呀，瞧瞧这些菜，五颜六色的，好看得都不忍心吃了。”霍大娘握着筷子不住夸赞，后又有些不忍心道，“又是鸡，又是鱼的，这顿饭花了你不少钱吧！”

    一直默默欣赏着自己的作品的乔檀微微一笑。

    确实花了不少钱，看得徐氏那叫一个心疼，屡屡出言阻拦，奈何她心如磐石，打定主意要请村正夫妇和徐氏好好搓一顿，便固执地挥金如土了一把。

    谁让她一下子挣了那么多钱，小小地暴富了一下！

    那请亲朋好友吃个饭有什么大不了的。

    便道：“和村正与霍大娘对我们姐弟的帮助比起来，这一顿饭菜又算得上什么呢？那……”她环视跃跃欲试的众人一圈，“大家快吃吧，凉了味道就差了。”

    “对，吃吃吃。”霍大娘接话