17红烧鲤鱼(2/2)
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…有一年冬天,大半夜的,替、替韩老伯去镇上请、请来大夫治病,救了韩老伯一命,韩老伯感恩,才、才把房子卖给娘的。之前租、租给我们时,多贵啊!”乔樱边说边哭,气息断断续续的,一段话说完脸都憋红了,乔檀捋着她胸口替她顺气,好生安慰:“这房子就是咱们的,没人能抢走,以后姐姐挣了钱,就把这儿卖了,去镇上买个大院子,到时候你一间屋子,小松一间屋子,想什么装饰怎么装饰,想怎么住怎么住。”
“嗯。”乔樱擦干泪,“我、我和姐姐住。”
乔檀微笑:“那就姐姐和小樱一间,小松是男孩子,自己一间,好不好?”说着便去看乔松,却见乔松双眼下垂,沉着脸,依旧在走神。
她打量着乔松庄肃有威的样子,忽然想起来一个词??半面青。
听说这种特性的孩子教育好了,长大都是当领导的好材料。
“小松?”乔檀伸手握住乔松细瘦的手腕,等他抬起头,回过神后问,“你和小樱晚上想吃什么?家里有鱼有鸡,想吃谁姐姐炖谁。”
乔松闻言不语,只去看乔樱,乔樱想到美味的饭菜,心情好了些,思考了一下道:“不吃鸡,鸡留着下蛋,吃鱼。”
“那姐姐给你们做红烧鲤鱼,蒸大米饭。”乔檀摸摸乔樱软绵绵的面颊,“你洗洗脸,和小松玩一会儿,姐姐做好饭叫你们。”
小樱应了一声跑出去洗脸,刚才还一脸乌云,现下已经放晴了,倒是乔松仍旧闷闷的,似乎还有心事。
乔檀心一沉,按住乔松的肩头:“小松……”
乔松睁着一双乌黑水润的眸子看她:“姐,我没事。”他笑着安慰乔檀,“我就是累了,睡一会儿就好。姐,你也累了,暮食别做太复杂的,有事喊我。”
乔檀懵了懵:“呃……行。”
便松开手,看着乔松走出房门。
小孩的心思你别猜,猜来猜去也不明白,乔檀苦恼了一会儿便睡着了,醒后刚好太阳落山,便爬起来做暮食。
饱餐一顿美食后,还管它什么冯不冯婶的,一切烦恼烟消云散。
便洗干净手,把鲤鱼拎了出来。
红烧鱼做法简单,难的是杀鱼,乔檀生等着那鲤鱼彻底咽了气,用棒子反复敲打确定它死透了以后才开膛破肚。
即便如此,那肥鲤鱼也时不时动一动,吓得乔樱哇哇大叫,乔檀虽然明白这是神经系统反应延迟的表现,却也有些紧张,咬着牙将鲤鱼处理干净,两面各划几刀,用盐巴和黄酒腌制片刻后均匀裹上糙米淀粉,下油锅里煎。
等待热油将鲤鱼的两面煎得焦黄的过程中,香味已经散发了出来,乔樱乔松就蹲在锅边帮厨围观,边看边学,边学边赞,边赞边流口水。
接着放入乔樱切好的葱姜,倒入乔松端来的清水,调入酱油、盐、糖等调味料,慢慢炖煮。
咕噜咕噜,咕噜咕噜。
酱红的汤汁开始在锅里冒泡泡,带动着表皮微焦,又因吸收了汤汁而变得褶皱的鱼皮微微颤抖,渐渐地,整条鱼都开始摇