12香辣鸭血(1/2)
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《外室女养家日常(美食)》全本免费阅读.cc好吃!若是能再来上个肉夹馍、驴肉火烧、奶茶、果汁什么的,这一餐就圆满了!
“那什么,还剩着做蜜饯时的糖汁儿吗?”馋虫犯了的乔檀问。
“有的!”乔樱红着脸,急匆匆嗦了口粉,一个不小心将红油溅在了圆嘟嘟的脸蛋上。
她吸吸鼻子,指着水缸旁的小陶罐:“在那儿,特意留着给姐姐喝呢!”
乔松放下筷子,嘴里嚼着嘎嘣脆的炸花生,便要去取。
乔檀抬手按住乔松:“你们吃着,我去拿。”
她小跑着奔到水缸旁,舀了水倒入装有糖汁的小陶罐里,轻轻晃了晃,倒入三个陶碗中。
不多,大概一人小半碗,却足够解馋了。
甜甜的,被冰凉山泉水冲泡了的,淡紫红色的糖水一上桌,姐弟俩齐齐发出惊叹的“哇”声。
“来,喝吧。”乔檀笑眯眯道,“解辣!”
她本就买了一点辣椒,放在酸辣粉里的量也不算多,就怕两个孩子吃不了辣,然而出乎她意料的时,这姐弟俩年龄虽小,吃辣却猛,尤其是小松,专门撇红油汤喝,一边冒汗喘气,一边满足微笑。
原本被辣味征服了全部味蕾的口腔在接触到冰凉酸甜的糖水的刹那,重新激发出沁人心脾的活力。
一口爽辣,一口冰甜,绝对是夏日里最有冲击力的味觉体验。
乔檀吃的爽,正想着要不要再煮些红薯粉粉加进汤底,院外有人呼唤道:“乔家姑娘在家吗?”
正低头干饭的两小只听到动静后狐?似得挺胸抬头伸长脖子朝外看,乔檀摆摆手示意他们继续吃饭,用手背擦了下嘴,站起身道:“我在。”
她定睛向外一瞧,只见一围着花围裙的大婶对着她笑:“李婶?”她忙打开栅栏门,“快进来。”
“你在家就好。”李氏迈大步而入,“呦!你们这是吃什么呐,怪香的!”
“是酸辣粉!”小樱美滋滋回答,“我姐姐做哒!”
李氏半惊半讶地看向乔檀:“你怎么做的?”
乔檀笑道:“就是用红薯粉做的,放了点辣油和醋,还有炸花生。”
“红薯粉?”李氏一听红薯粉三个字眼睛就亮了,“我来正是要和你说红薯粉的事。”
乔檀道:“婶子别急,慢慢说。”
李氏点点头,道:“你送的红薯粉,我都用完了,你别说,大家都挺爱吃的!那东西吸汤又入味,口感也好,火小了筋道,火大了软糯。最重要的是出数!炖出来的大锅菜显得又稠又多,省了我不少事呐!”
“是嘛?”听着李婶夸自己做的红薯粉,乔檀哪有不高兴的,当下兴奋地道,“就是做成猪肉炖粉条,酸菜炖粉条也是好的,您有手艺,会做饭,一把红薯粉到手千变万化,能做出来好多低廉美味的吃食呐。”
李婶激动得一拍大腿:“我也是这么想的,我公公牙口不好,就爱吃些软软糯糯的,我那天用五花肉和豆角炖了一锅粉条,放了些红辣椒,贴了锅饼子,一家子吃那叫个香,我-->>
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