9009(2/2)
【畅读更新加载慢,有广告,章节不完整,请退出畅读后阅读!】
问了一番。“那个摊子呀,那是卖温面的,就是把细面煮熟了,沥干水放在碗里,浇上鸡肉和香菇做成的卤汁。”
哦,臊子面。
“旁边这个是裙带面,就是擀一张薄薄的面皮,再用刀子切了放汤里煮熟吃了,汤多面少,不如温面实惠,不过汤底确实香!”
哦,面片汤。
“这是软锅饼,用糖水和的面,再包上糖,搓圆,放在滚油里炸了,金灿灿,趁热吃又焦又软,糖蜜流满嘴,哎呀,那滋味,绝啦!”
哦,炸糖糕。
“看到那个摊子没?那是卖面老鼠的。不不,不是把老鼠裹上面炸了,是用筷子把和好的面一筷子一筷子的加入西红柿鸡蛋和苋菜炒煮出来的汤里,不分大小,吃起来像吃……嗯,也不是吃老鼠,就面疙瘩吧。”
哦,西红柿鸡蛋疙瘩汤。
还有什么杏酪、面茶、金团、糟肉、焦鸡之类的,总之乔檀样样没吃过。小甜只拣她吃过的给乔檀说,遇上没吃过的,便和乔檀一样伸着脑袋看,看了一路脖子都看长了不少。
待走到集市末尾,人群彻底挤爆,大家伙都围在一个摊子前,催促一站在摊位前的妇人快些,急着买上回家吃饭。
那妇人忙得满头大汗,一边胡乱应着,一边制作手里的吃食,只见她飞快将一团面揉好分成大小相同的剂子,将剂子压扁,三四个一摞飞快擀平,接着包入馅料,十指翻飞锁好边,接着往刷了油的鏊子上一放,等待面皮变得金黄。
她的身后,一身材矮胖的中年男子与她重复着同样的动作,俩人配合默契,眨眼间便将鏊子铺满了。
乔檀看呆了。
一旁的小甜见乔檀看得出神,只当她好奇,吞了吞口水正要介绍,乔檀忽然兴奋地道:“这个我认识,这是韭菜盒子!”
异世见熟食,好比他乡遇故知,心情格外美妙。
“韭菜盒子?我们管它叫韭合。”小甜虽然在和乔檀说话,可一双眼睛却直勾勾地望着鏊子上那一排排金灿灿,半月似得美味食物,“真香啊,这家摊主实在,鸡蛋放的多,好想吃一个啊……”
说罢又吞咽了下口水,拉着乔檀就想走。
“檀儿姐,咱们快走吧。”再不走口水都要流出来了。
乔檀不动如山,她拽住小甜,道:“来都来了,咱们买一个尝尝。”
“尝?尝尝?”小甜磕磕巴巴,“不、不太好吧。”
“没什么不好的,就尝一个。”乔檀抬手将不远处的面茶摊子一指,“咱们带着韭菜盒子去吃面茶,怎么样?”
“还吃面茶?”小甜急促呼吸,“檀儿姐……”
“没事!”乔檀爽朗一笑,“我请你吃!走!”
韭菜盒子两个,花费六文,面茶两碗,花费十文。
刚出锅的韭菜盒子散发着浓浓的香气,透过薄而金黄的表皮,隐约可见里面的翠绿。面茶呈焦褐色,味道香醇醇厚,大约是将茶叶熬成汁,把炒熟的面兑入茶叶汁中,再放入芝麻酱和盐,以