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去捣山捻子!”家里石臼不够,乔樱喊了一嗓子吼撒丫跑到了隔壁徐婶子家,不一会儿抱着个小石臼回来了。
二人配合默契,不一会儿就将薄荷叶和山捻子汁准备好了。乔檀也加快进度,顾不上身上的疼,奋力揉搓捶捣凉粉果。
终于,半个时辰后,她得到了三大碗凉粉果制作出的凉粉。
果胶凝固,凉粉果宛若一大块紧实Q弹的果冻,爽滑有韧性,透过晶莹剔透的冻体,可以清晰地看到陶碗底的薄荷叶,清新提神的薄荷香气丝丝缕缕地渗透出来,带着股淡淡的甜香钻进人的鼻子里。
乔樱乔松蠢蠢欲动,乔檀二话不说,立刻将紫红色的山捻子汁液浇了上去。
一瞬间,透明晶莹的凉粉上披了一层霞衣,更加的诱人了。
“姐姐,可以吃了吗?”乔樱看的眼都直了,乔松也在一旁吞唾沫。
“可以了。”乔檀给了他们两个一人一碗,“拌一拌就可以吃了。”
两个孩子谁都没动。
“吃啊。”乔檀满是期待的催促,“尝尝看味道怎么样。”
乔樱小心翼翼地用勺子拍了拍碗里的凉粉,看着山捻子的汁液顺着碗缝流了下去,交织出一条又一条或短或长的彩色丝线:“好漂亮啊,我都不舍得用勺子拌它,想保存起来一直看着。”
乔松则用勺子把将凉粉割出个“井”字,选了块最小的慢慢放进嘴里,嚼了嚼。
从未体会过的美妙滋味令一向胆小怯懦的乔松发出一声尖叫:“好吃!”他激动道,“好好吃啊!”
乔樱一听,也顾不得欣赏凉粉的美貌了,赶紧用勺子拌了拌,往嘴里松了一大口。
山捻子的汁水混合着软弹的凉粉一并滑入口中,轻轻嚼几下就化开了,只留下一嘴的果香。
“真好吃!像是在吃麦芽糖做的冰块!不,比做的冰块还好吃!”乔樱笑的眼睛都看不见了,一个劲手舞足蹈。
二人争先恐后,飞快地将凉粉往嘴里送,毕竟他们已经太久太久没有吃到好吃的食物了。
看着一双弟妹吃的如此香甜,乔檀既欣慰,又心酸,她温柔嘱咐二人:“慢点吃,以后还能做。”
“姐姐,你也吃!”乔樱冷不防想起了什么,赶紧将自己的碗递给乔檀,让乔檀吃。
“对!姐姐也吃!”乔松也将自己的凉粉让了出来。
乔檀着实被他们两个馋到了,便也尝了一块,虽然没有麦芽糖、蜜豆、葡萄干、各种水果粒做配料,但薜荔独有的甜香足够浓郁,再加上凉嗖嗖的薄荷,甜滋滋的山捻子,全然是一道夏日解暑必备小美食。
她点头:“是不错,不枉咱们忙乎一天。”
“只要能吃到这个,天天忙也愿意!”乔樱道。
乔松跟着道:“我、我明天还去摘薜荔,后山好多薜荔呢!”
乔檀笑着应下。
乔樱望着乔檀,冷不防提出一个问题:“姐姐,你怎么会做这个呀?”
乔檀被这个突如其来的问题问的一懵:“这……”
这还真不好回答。
她一边寻思一边道:“这是我小时候跟娘……跟娘回禹州老家……老家的一个邻居学的。”
说娘不行,两个孩子会伤心娘为什么只教她不教他们,日后也容易露馅,邻居可以,老家那么多邻居,无法查证。
果然,一听是邻居教的,乔樱乔松顿时失了兴趣,只夸赞她道:“姐姐好聪明,一学就会!”
乔檀笑笑。
“姐姐,咱们给它起个名字吧!取个好听的名字。”乔樱道。
“好啊。”乔檀将凉粉果的别称通通回忆了一番,最后选出了个最好听的,“就叫它木莲冻