90烤鹿肉(2/2)
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如今有机会吃鹿肉,自然要可劲烤着吃。
“行,咱们今日就烤肉吃。”
董承志其实很高兴,他从前还没怎么吃过鹿肉呢,岑如今倒是能好好尝尝。
既然是烤肉,那便只需要酒香料和花椒先腌制一遍。
菜地和暖房里正好种着一些大蒜,外头的沙姜还剩下一些没被雪打坏,直接就被摘回来给鹿肉去腥。
岑嫣直接就准备了一个大盆来装鹿肉,酒和香料放到里面,能够腌制得十分充分。
那边的董仲清和董繁枝已经升起一炉子炭火,烧的十分通红,就跟红彤彤的太阳似的。
小黄欢喜地在旁边欢腾蹦跳,还是董承志看到他的模样,直接弄了一些鹿肉和鹿骨在火旁边烤了一会儿,才给他吃。
许是肉香的吸引,钻到灶底下的狸花猫也跟着跑出来喵喵喵地叫。
“呀,这只狸花猫也想要吃的。”
董承志往猫的方向看了一眼,想了想,又给那只狸花猫丢了一块肉。
家里储存的吃食多,特别是肉类的吃食,若是这只猫能留在家里镇着,没有那么多老鼠成群结队的糟蹋家里的吃食和房子,倒也不错。
“都说猫怕冷,这话果然不错。”许慧笑嘻嘻地看着那只猫,上前去摸那只狸花猫。
许是之前长时间不怎么接触人的缘故,那只猫条件反射地想躲开,后头似乎意识到这是在董家,他又顿在原地让许慧触碰。
“呀,这只猫看着挺大,没想到这么瘦。”
岑嫣侧目瞧了一眼许慧,再扫视到那只猫的身上,笑着对许慧道:“娘,这只猫估计一直生活在外头,每日待着的地方都不一定安全,吃的东西完全看运气,确实有些瘦。”
许慧轻轻地抚摸狸花猫身上的猫毛,点头道:“确实,毛发都粗糙些。”
之后她又点点头道:“如今只希望这只猫别再乱跑,在咱们家待着就好。”
岑嫣将木盆的肉提起来,看着似乎有些吃力,董伯年赶忙过去帮她把木盆提起,随后端到火坑旁边。
火坑上头已经摆上了烤肉的架子,只需要用竹制的签子把肉放在上头烤就行。
旁边放着一大把削好的竹签,这是董伯年几人刚才就削好的,董承志和董仲清此时还在用竹子削竹签。
岑嫣直接就搬着一个凳子坐到旁边开始串肉,被腌制过的鹿肉泛着一股子酒香和花椒香,香味十分浓郁。
串了好几串之后,许慧也走了过来,直接就开始帮忙烤肉。
没多久,屋内就开始泛着一股子烤肉的香味,十分好闻。
而那烤出来的烟腾腾地升起,源源不断地往上冲,整个屋子和房梁都弥漫着一股子烟。
岑嫣往后门瞧了一眼道:“咱们总让这烟味在这里弥漫着散不出去也不是个事儿,我去把后门开了,让这些烟都出去吧。”
“嗯,这烟气太多,确实有些呛人,你快去把门开开。”
岑嫣立马就去把后门打开,打开的瞬间,岑嫣就感受到外头的冷意,她整个身子瞬间就变凉,忍不住哆嗦了一下。
往外瞧了一眼天色,依旧十分光亮,看不住暗下来的痕迹。
白雪铺就整个大地,就如同一张发着光的毯子。若在往常这时候,天色早就暗下来了,许是外头白雪的缘故,让外头依旧如同白昼一般明亮。
忽的,它瞧见外头的白雪上似乎有几道深深浅浅的痕迹,在白茫茫的雪地上显得十分突兀。
她走出屋外,仔细往那块地方的痕迹瞧了瞧,看着似乎是什么动物的脚印,三个花瓣似的,连成一长串,直接延伸到上头林子里。
她忍不住嘀咕,猫的脚印似乎没这么大啊,难道是小