76酸汤(2/2)
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bsp;而那几头长得大一些的猪,哪怕是吃饱了,也还是会强撑着吃食,宁可撑死,也绝不将食物留下。岑嫣用竹条子敲了好几下,那些大猪才稍稍让了些位置。
在敲打猪的过程中,她不小心碰到了猪圈的木门,她隐隐觉得猪圈的门似乎又不行了,被猪咬成了一块破烂的门板。
猪圈里的小猪平时没事干,就会来拱门板,咬门板,所以隔一段时间就得换一块门板。
在附近找了找,并没有找到合适大小的木板,她才去找许慧说了此事。
许慧听过之后,皱了皱眉,才对她吩咐道:“咱们得用锯子专门锯一块木板出来才行,现在这天色也不算早了,你先去做午饭,等吃过午饭,我这里的栅栏也做得差不多了,咱们一块锯一块木板。”
“哎。”
岑嫣应声,先是去厨房将米饭淘洗下锅,之后便开始生火。
最近她跟着董繁枝学了些生火的技巧,总算知道些许法门,又加上吴文兰带她去砍带松油的松树皮来生火,她现在也能将生火做得有模有样了。
松树本来就包含许多松油小虫子喜欢吃,着火也特别容易,山里人都将这种能生火的松树皮叫做??虫光。
岑嫣用一小块虫光生火之后,便陶醉地闻了闻手上残留的松油味,这种松油很好闻,她觉得同檀香差不多,就是最原始的木质香。
“回头再上山时,得再采些虫光回家来才行。”岑嫣喃喃自语。
随后,她便拿菜去洗,今日她打算做一个酸汤南瓜片。
今日吴文兰带来的东西里还有许多小西红柿,将小西红柿切开,放到不加油的纯开水里煮上便是最原始的酸汤,这种酸汤既节省油,滋味还不错,关键还开胃,真可谓是最佳的做菜选择。
从前她读书时听说过穷酸书生的说法,如今看来,想必是做酸汤不耗费油,便也能节省钱,书穷苦书生也能节省些银钱买油,再结合书生都十分清瘦的形象,这便和穷酸书生的形象很贴合了。
想到此,她就忍不住勾唇。
这做酸汤的法子还是吴文兰教给她做的,当时她学会之后,家里连着让她做了好几顿,只是后头没有小西红柿,她也只好作罢。
如今又得了这些西红柿,她怎么能放过?
等到中午吃饭时,许慧见到桌上的红酸汤,先是舀了一碗品尝,之后才赞道:“还是西红柿酸汤好喝,关键还不耗费油,咱们家里的油也没多少了,能节省些也好。”
“可不是么,我也觉得这汤极好。只是,咱们家这油的事情也该有个章程了,虽说平时做菜能节省些,但咱们还是得榨些油来才好。”
“你说的是,咱们那些茶籽也晒的差不多了。等明日吧,明日咱们也空出时间来,拿着咱们家的茶籽去吴家,让借她家榨油的工具使使。”
山里是榨油,一般都是先用碓将炒干茶籽或者菜籽舂碎,用稻草将碎渣包好,再放入专门榨油的板里不断敲打,最后将油挤压出来。
“嗳。”
两人说着话,竟然没注意到旁边的董繁枝已经连着喝了好几碗酸汤了。
见她这模样,岑嫣便笑着道:“好呀,你竟喝了这么多酸汤,小心回头闹肚子。”
“才不会呢。”董繁枝吐了吐舌头。
“怎么不会?须知任何东西都过犹不及,你若喜欢喝,咱们晚上再做,明日再做,这回少