72第七十二章(1/2)
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《穿书八零嫁给反派他哥》全本免费阅读.cc“冬英，12桌叫了两碗肥肠粉，还有一份青椒肉丝盖饭，肥肠粉要免香菜。”刘雪朝着后厨说道。
“桂花婶，3号桌结的账，两块二。”翠红把手里的一摞毛票递交给桂花婶子。
冬去春来，又是一年夏天。秦记餐馆的分店经历了一年的红火，已经积累起了稳定的客源。
现在秦记餐馆已经成了县城数一数二的馆子了，两家店相互映衬，显然已经有了品牌效应，整个县城的人，就没有没踏进过秦记餐馆的。
现在大伙儿请客吃饭都不稀罕去国营饭店了，就稀罕去秦记餐馆，实惠好吃，还有面子。
到了下班的点，秦记餐馆更加热闹了起来，这家分店挨着食品厂，食品厂新招的小姑娘们挤在宿舍楼，做饭也不方便，就喜欢到秦记餐馆吃上一顿便饭。
“听说这餐馆是秦欢姐和人搭伙开的呢。”一个新来的小女工神神秘秘地说道。
“是吗？秦老师不仅教几个小组长做点心，工作之余还开了这么大的饭店？”
“何止呢？农贸市场那家最好吃最先开的凉菜铺子也是从她们这儿进的货。你最喜欢吃的凉拌猪耳朵和泡椒木耳，就是秦记的货。”一个老员工笑着说道。
几个新来的小女工瞪大了眼睛，原来秦老师身上已经有这么大的产业了！
这下子，小女工可是大开眼界，原以为自己高中毕业能进这么大的食品厂工作就已经是上辈子修来的福分了，毕竟好姐妹们都羡慕极了。
没想到这世上能人这么多，她就是拍马也赶不上秦姐啊。
“咱们秦老师，那是一等一的能人，你瞧瞧，这两间秦记餐馆都那么红火，一个月的进项肯定不少吧？咱们食品厂搭上了省食品厂的大船，拌饭酱直接销售到了广市、黑市那么远的地方，点心也铺到了全省，这一年就已经招了三回工了，新的宿舍楼也在修了，以后食品厂的生意只会越做越大，越做越好。”
“这和秦老师有什么关系？厂子越办越好，不是咱们都得利吗？”新来的一个小女工迷惑地问道。
“?，你刚来不知道，咱们食品厂就是靠着秦欢起来的，和省食品厂的合作也是靠她达成的。各种点心和拌饭酱也都是她的方子，每卖出去一批货，她都有分利呢！你说有什么关系？你难不成以为，她和你一样，只拿工资和奖金？那分红才是最重要的。”那老员工与有荣焉地说道。
这下子，几个新来的小女工眼中的震惊更甚，秦老师看着这么年轻，咋就这么厉害呢！
……
食品厂的女工们边吃饭边吹嘘她的时候，秦欢正忙着教新招来的两个女孩儿做凉皮。
似乎是进城的人越来越多了，两个餐馆的生意越来越好，差点都忙不来了。
秦欢又打算推出夏季限定的凉皮凉面和冷饮，于是只能再招两个店员帮忙。
这两个都是乡下的姑娘，初中毕业之后家里就不供了，帮着家里做农活，烧火做饭，听说县里能找工作，这才打定主意要来奔一个前程。
处了两天，秦欢也看出来了，这两个姑娘都是勤劳又老实的人，只是脸皮还没练出来，不好意思招揽客人，但是做后厨，那是绰绰有余。
“这凉皮每天上午和下午分两批做，凉皮和面筋做好了要放冰箱冷藏，不然这气温一捂，凉皮儿就酸了。”
秦欢带着两人在盆里洗面团，雪白结实的面团在水里揉搓着，水便被染白了，黄褐色的面筋渐渐显露了出来，沉淀下来的就是小麦淀粉了，这粉浆用热水一烫一蒸，晶莹剔透的凉皮也就做好了。
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