68第六十八章(1/2)

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    无论刘师傅如何捶胸顿足,依旧改变不了他此次比赛一轮游的结局。

    然而他却想亲眼看着,秦欢是如何输,会输在谁的手里,所以并没有离开会堂,而是去了观众席。

    各个选手制作好的点心都是精细粮食做出来的,自然不会浪费,当场分给了各个观众和各位选手。

    为了了解对手,秦欢也品尝了几位选手的作品。

    那位何师傅的手艺确实是名不虚传,秦欢第一眼看到他制作的枣泥酥,内心就有了一丝忌惮。

    这枣泥酥的外观堪称完美,显然,何师傅对这一道拿手点心的制作已经得心应手,驾轻就熟了。

    枣泥酥一入口,秦欢内心的忌惮便更多了几分,这枣泥酥虽然经过炸制,但内心的枣蓉馅依旧湿润顺滑,枣香十足,甜度掌控得十分精妙,多一分便腻,少一分则干,食之口齿生津,的确十分美味。

    秦欢对何师傅十分忌惮,何师傅对她的手艺也十分关注。

    芋泥千层一入口,何师傅就知道,这位年轻的姑娘,的确有真本事在身。

    西点是这些年才慢慢发展起来的,虽说他们这些老师傅都坚守着自家传承,并不太关注西点,但他也知道,这些年麦淇淋蛋糕在京市、上市和广市等等发达地区已经开始流行。

    虽说中式点心仍旧是主流点心,但何师傅能预料到,随着物质条件的不断改善,精致绚丽的西式点心以后也会占有大片市场。

    更别说秦欢所做的这一款蛋糕,居然比他以前吃过的麦淇淋蛋糕还好吃一些。

    麦淇淋蛋糕吃起来容易腻,吃多了甚至还会糊嗓子,但这一款蛋糕却细滑可口,芋泥的香气也十分浓郁,在何师傅看来,这点心的味道和口感已经超越了昂贵的麦淇淋蛋糕。

    这位秦欢同志,看着年轻脸嫩,却着实是个劲敌,不可小觑。

    何师傅并不在乎这一场比赛的输赢,有了这样一位劲敌,他反而兴奋了起来,没想到他年过六十,还能看到这般天赋奇高的人物。

    这场比赛,有了这般对手,他才更加认真起来,充满悬念和未知,这才是真正的比赛嘛,要是冠军毫无悬念,那还有什么意思?

    “秦欢同志,期待和你明天在决赛场上相见。”何师傅主动向秦欢走去,露出了一个笑脸。

    秦欢也看出了来人心胸坦荡,也露出了一个真切的笑容,“如果有那个荣幸的话,很期待和何前辈成为对手。”

    ……

    第二场比赛,依旧是靠抽签来确认对手。

    很幸运,秦欢与何师傅并没有抽中同一个数字,他们俩的对决,留在了明日。

    半决赛秦欢制作的是一款经典的西式甜品,烤蛋挞,一种在21世纪随处可见的小吃,平凡却并不普通。

    蛋挞这玩意儿制作起来着实不简单,毕竟要现场开酥制作蛋挞皮,十分费功夫。

    还好现场有冰箱,不然秦欢也不敢挑战这道点心。

    自制的蛋挞皮用的黄油都是足量的,烤出来的蛋挞香气十分浓郁,酥脆可口,奶香十足,比预知蛋挞皮不知美味了多少。

    秦欢制作的蛋挞芯也十分软嫩可口,蛋黄和牛奶的比例适中,蛋奶混合的香气十分迷人,令不少人都爱上了这一款甜品。

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