76收音机！(2/2)

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    “去干嘛了？难不成上厕所了？”

    门帘后的刘婶含着糖，小声嘀咕。

    很快又拉着人聊起天，“你俩咋跟王添寿媳妇搭上的？”

    [干嘛呢？在这里COS陀螺？]

    [差点给我晃晕了。]

    “都别闲着，来跟我一起包饺子！”

    “婶子，你来擀饺子皮呗！”

    边月从门帘后头钻进来，招呼着人，把桌上的糖果瓜子拿下，一盆调好的肉馅放在上，搅打上劲看起来水嫩多汁，案板上撒上干面粉，面团已经发酵蓬松了。

    一点不客气。

    “我还不能等现成的吃啊！”

    刘婶骂骂咧咧，放下手里刚接到的擀面杖，领着一群人下炕，盯着挨个洗干净手，连闫妍都抱过去。

    “还以为你红薯吃多了肚子不舒服呢，这儿就开始包饺子了？”

    赶着人到炕上，得到确定的回答，她站在桌边，手上沾满干面粉。

    “啪-”

    一个大面团瘫在案板上，任由搓揉，变成粗长条。

    刘婶虎口一掐，一个个剂子整齐排列在前头。

    “看你这架势就知道没跑了！我还有得学，差了点！”

    边月被刘婶瞪了一眼，心里倒是松口气，手上沾了面粉，也跟着揪剂子。

    还不让人躲个懒了！

    闫妍、闫洋、刘卫溪，手里都得了个小面团在手里按压揉捏。

    林支竹直起上半身子，积极地观察两人的动作，她也想参与，学一手。

    两个婶子手里心里都有杆秤似的，那剂子放在手里掂量，相差无几。

    又好奇的戳戳那柔软的面团，“婶子，包饺子有什么说法不，上次我跟冯悦包那饺子看着一个个胖乎乎的，下锅全散开了，跟吃面片汤似的！”

    “没捏紧？火大了？”

    刘婶都不用看手里的擀面杖，一个小面团都变成圆面片，看着两人问道。

    “没，我都给捏硬实了，别的婶子也没说有啥问题，就破了。”

    林支竹也很无奈，她家一年到头都吃不上几次饺子，到王家屯入乡随俗来，却发现自个儿还做不成。

    “面没发？”

    边月把最后的一个剂子放在案板上，拿起圆面片，跟旁边的刘婶对视一眼，才提出自己的疑惑。

    “饺子皮醒半个钟头就行，要发起来，里面都是孔，下锅能不散开？别是你瞎跟她们说的吧？”

    刘婶无语的看着边月，一手提着按压成厚片的面团，一手操纵着擀面杖滚动，厚薄均匀，大小一致的饺子皮交叠在一起。

    “哦！我说呢，不关婶子事，那天有事给忘了，放到晚上才包了吃的！”

    林支竹知晓其中诀窍，心情都好了不少，手里接了冯悦拿过来的饺子皮，用筷子拨了大块肉馅在中间，合拢后小心将边缘折在一起，变成弯的饺子，放在手边的盖帘上。

    就她包的这会儿功夫，边月按了俩大胖饺子。

    “这要包到什么时候去，来，看啊，这饺子就这样合过来，夸，一下给按咯，喏，是不是胖乎的？”

    刘婶这下也停下擀面杖，加入包饺子的队伍，向两个外地的知青传授自己的手艺。

    林支竹眼睛一边往旁边偷瞟，一边尝试着，用力一按，那馅往中间一挤。

    “哎呀，捏破了！”

    “林姐姐，来，用这个补上！”

    刘卫溪把手里的面团递过去，也拿了张饺子皮包起来，却是如小笼包一般，捏出不少褶皱，