69自学卤牛肉(2/2)

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，那不得多来点糖和醋。]

    [小心辣的胃受不了，就得吃原汁原味的！]

    [下厨房禁止灵机一动！]

    用布片扎了个小包，将香料投进锅里，顶层的肉用大碗压住，盖上盖帘。

    “三分卤七分泡，我们这个酱牛肉是需要小火闷煮两个小时，再浸泡一夜的，这样才能既入味儿，又不会干巴。”

    边月看着最后出锅酱色浓郁鲜亮饱满的牛肉，表示学到了。

    牛筋q弹，切片后的的横截面，肉眼可见，牛肉是如何的咸香入味，不免得有些期待明天起床之后，卤牛肉的美味。

    闫洋守在锅边，闻着比往日更加浓烈的卤香气，不免咽下口水，在家里不缺吃穿，日子好过起来，他娘做的吃的那是一道比一道美味。

    用力的吸吸鼻子，忍不住胃里馋虫，只能求着边月：“娘，我饿了。”

    全然忘了他今天中午，嘴巴没停过，连带着现在还打嗝着呢。

    正好狍子肉可以出锅，一个盆都装不下，锅里剩下的卤汤闻起来比灶上的马上逊色一番，香味不足而酱色过深，边月也没浪费，灶里烧上一根柴，泡上土豆、冻豆腐、木耳，多添上个凉菜，后头还能作酱油用到菜里。

    [泡上点鱼豆腐、海带、藕片、贡菜、毛肚，那我一定是全天下最幸福的！]

    [给我都不浪费，要明天中午吃上主播的卤菜，那一定是完美的年夜饭！]

    [再泡上点毛豆花生呗，来点小烧烤，看着烟花，喝点小酒，嗯，小味?一下挠上来了。]

    [中午吃年夜饭啊?不都晚上吃了,守夜再来一顿饺子。]

    闫洋顾不上用筷子，直接拿手撕扯下一大块，放在嘴里大快朵颐。

    厨房里的卤肉香气太过浓郁，刚咬下一口，已然觉得满足，味蕾最先感受到辣椒和冰糖的味道，辣而不燥，温和的进入嘴里，表面看着黑乎乎的，吃起来软烂多汁，正是最美味的时候。

    带着皮筋的部分晶莹剔透还弹牙，底下的肉鲜嫩多汁，甜中带辣，再多咬上两口，辣味突然像一股暖流，从舌尖蔓延着口腔，带来轻微的灼烧。

    闫洋嘴唇变得红润，但没停住咀嚼的牙齿，停下来，这个味道会让人更加欲罢不能。

    [呜呜呜，我已经可以想象得出来那卤肉的味道了，一定是麻辣鲜香，一口咬下，能感受到多汁软烂的肉在嘴里融化，要多放上会儿，配着电视剧当夜宵的卤鸭货一样。]

    [这个看起来也不是特别辣呀，但是主播做的真的看起来好有食欲，明明自己家里也有卤肉，就是提不起兴趣。]

    [够了，不用讲的特别清楚，我们只是网友，你过界了！]

    [那是因为我现在正啃着鸭脖看主播直播呢，嘿嘿。]

    [房管可以把这个人叉出去吗？]

    [＋1]

    甜辣交织的味道，让嘴里的卤肉味道变得更加的丰富和立体，一直到啃完所有的肉，喝上一大碗水，闫洋还觉得自己嘴里有浓郁的甜辣香气，久久回荡。

    边月擦干净手，撕扯下小块，放在嘴里品尝，与卤牛肉的调味不同，这个放了打量香料的卤汤，会为了更好地压下袍子这种山野货的腥味儿，因而，锅里泡上这小会儿的菜可以出锅了。

    快跟锅底一样颜色的卤