64猪油炒饭(2/2)

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sp;免不得时不时用手把孩子靠近的头拨开，免得给误伤了。

    薄皮的包子，透出里头的肉香味，却不透汤，闫洋看得稀奇。

    吱??

    “啊！”

    一口咬下，汤汁溅出，鲜美的滋味，被烫着的舌头只能尝到一点。

    闫洋招着手，把口腔的疼痛压下，吹上两口，迫不及待咬下韧劲的皮，嫩滑的肉馅。

    碗里是泛着点点油花的汤汁，喝上一口，显得眉毛都要掉了。

    翻来覆去，一直到两床被罩被锤的平整光滑，摸着舒坦，边月才算结束锤被。

    都快十年的被子，里头的棉花多多少少有些窟窿，捶打后也不能变得均匀，需要另找一些棉花一茬一茬给续上，才能睡上平整的棉被。

    边月把炕桌压在上头，进厨房同闫洋提醒道。

    “要加点醋那还得更好吃！”

    [灌汤包就得配点醋和姜丝，那叫一个鲜！]

    晚上还没个着落，看着还剩不少的米饭，边月拆开包装，装了一盆肉肠。

    现在下地窖可容易多了，掀开外面的苞米杆子，端出盆萝卜、白菜、蒜苔，半拉长的韭黄来，过年都要用上的。

    肉肠切成小丁，白菜切成小段，米饭分得松散，掏了个鸡蛋出来。

    就着小炉子，架上小铁锅，一勺猪油，打进的鸡蛋用铁铲滑散，还没等凝固，炒香肉肠，倒入米饭。

    碾压又分散，锅铲交到闫洋手里。

    边月削了两个土豆，快刀切成丝，萝卜切片。

    转身到炉子跟前，接过锅铲加了一铲子盐，翻炒几下，把白菜都倒进去，火势正大，同锅翻腾几下，白菜软下来均匀融入炒饭中。

    全倒进旁边灶台的盆里，锅里干干净净，一粒米都没沾上。

    根本用不上洗锅，泡好的土豆丝投进锅，“刺啦”，水汽蒸腾，扔几个切断的辣椒，大火翻炒，临出锅前加上一小盖子醋，那酸辣的味道扑鼻而出。

    闫洋只能在旁边咽口水，手里在搓洗着韭黄，切成小段，和厚薄一致的萝卜片放在一起。

    边月快速起锅，用水晃荡一圈，泼在屋外，油污去掉大半。

    韭黄和萝卜刚下锅，闫洋就有些等不住了，拿出两个碗洗干净，盛上慢慢一碗米饭。

    猪油的香气就在他鼻下那么若有若无的飘荡，勾引他忍不住想把它全部吃掉。

    还在纠结要不要先送筷子，有些素净汤倒进碗里，今天的晚饭就算齐全了。

    酸辣下饭的土豆丝，韭黄萝卜汤清脆爽口。

    闫洋立马端起自己的那碗，立马吃上一大口。

    首先感受到的是那圆润的一颗颗、粘上油花的、带着嚼劲的米粒，裹上蓬松的鸡蛋外衣，肉肠在里面的存在非常强烈，一口咬下，油脂在嘴里爆开，厚实的肉感，白菜在里面仿佛只是个点缀，有些平平无奇，但单挑出来，土腥气被掩盖，复合的香味同青菜的的脆嫩融合得恰当好处。

    猪油炒饭就得趁热吃，边月立马刨了小半碗，多样的小料，口感丰富多样，味道组合得完美。

    两人只顾得上闷头吃，一时之间还忘了旁边还有两道菜。

    [说词啊，不能光馋我吧？]

    [这肉肠啥牌子的啊，能上链接吗？]

    [主播不懂事，品牌方能懂事点不？]

    边月最先冲酸辣土豆丝下筷，裹上一层浓油酱醋的土豆