26包粽子(1/2)
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《四时田园杂记(种田)》全本免费阅读.cc端午临中夏,时清复日长。①
临近端午节,夏天也即将到来了。树与草长得无比茂盛,放眼望去,哪一处都是深浓的绿色。河塘中的荷叶大片大片地铺满了半个水面,粉色的花苞也开始露头。
顶着大太阳,李兰香与罗水林上了山,准备去摘箬叶。
箬叶是用作包粽子的,是箬竹的叶子,叶片宽大,在南方地区常见;听别人讲,北方包粽子是用芦苇叶与?椤②叶子,葛月红更是说在她们西南地区,包粽子用的是蕉叶和?叶,不过这两种植物在他们这儿都少见。
找到了箬叶,选取叶片肥大的、老一些的摘来,太嫩的叶子包粽子时容易破。摘时须得注意,千万不要被箬叶锋利的边缘割了手脸,要不然就得不偿失了。
摘箬叶,除去拿来自家包粽子,李兰香更是想多摘一些担去城里卖,毕竟城里人,也是要过端午节要包粽子的嘛。
两夫妻每人都担一担高箢箕,摘来的箬叶整整齐齐地码好,压得实实的,占了一个担子。他们还要去掰棕榈叶,拿来捆粽子。
青青棕榈树,散叶如车轮。③棕榈树高大笔直,叶子多集中在树的顶端,从叶鞘分散开的叶片就像是一把大扇子,所以它也是制作蒲扇扇面的主材料。
李兰香来到树下,望见已经开败了、枯萎变黑的棕苞,不由得后悔,今年春天竟然忘记了来采它,要晓得棕苞米炒腊肉,可是一道好菜呢。
罗水林脱了鞋子绑起衣角,把柴刀插在后面裤带上,抱着棕榈树干慢慢爬上树。待爬到树顶上,他抽出柴刀来,将顶上的叶子一片片砍下,李兰香在下面捡了装好。
砍了棕榈叶下山,他们还要去割菖蒲和艾草。
民间有谚语:清明插柳,端午插艾。端午节时,每家每户都会在院门前挂艾草和菖蒲,用于驱蚊、辟邪。
这个时节的艾草长得最盛,野地和山坡上常能见到;菖蒲近水,要去河边、溪流边寻它,才能找见。这两种植物气味浓烈、芳香,艾草还可以晒干后拿来洗澡,对皮肤好。
等两个担子都装满了,夫妻俩才归家。
为了能卖出个好价钱,下午时两人更是打了水,把箬叶全都刷了一道,把表面上的灰尘除去,再按照五十张一捆,用干稻草绑好,叠得齐整。
第二日清早,把宝珍与宝珠送去老宅,夫妻俩就挑着担子出发了。走之前还与她们承诺,端午节当日,一定带她们去县城里看赛龙舟。
依样在市啬夫处缴纳了摊位费,便可以进集里卖货了。李兰香不着急,先在集市逛了一圈,集里有好几个人也是在卖箬叶,上前问了价钱,有好些的卖五十张一捆一文钱,也有卖六十张一捆一文钱的。
李兰香心中有数,回到自己摊位上,便定下五十张一捆一文钱的数目。这样定,一是因为-->>
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